Visizcilākais pīlārs ar vistu

Receptes saraksts:

1. Pilaf ar vistas gaļu


2. Pilaf ar vistu un sēnēm


3. Pilaf ar vistu un ananāsiem

Recipes № 1. Pilaf ar vistas gabaliņos

Jebkurš ēdiens traukā izskatās skaistāks un patīkams, pat kaut kā svētku. Ar tik daudziem produktiem jūs saņemsiet 4 porcijas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas - 800 g


• rīsi - 400 g


• lieli sīpoli - 2 gabali


• ķiploki - 1 galva


• Burkāni - 2 gabali


• augu eļļa, sāls, pipari, garšvielas.

Sagatavošanas metode:

1. sagriež gaļu gabaliņos;


2. cep eļļā līdz zeltaini brūnai;


3. atsevišķi sagrieziet sīpolus un burkānus kubiciņos vai salmiņos un arī apcepiet. Starp citu, jo vairāk sīpolu un burkānu, jo vairāk garšīgu un aromātisku;


4. rūpīgi noskalojiet ar aukstu plūdiūdeni, līdz ūdens kļūst skaidrs. Labāk ir ņemt iegarenas vāra rīsus, tas labi saglabā formu, no kura trauks vienmēr būs drupināts.


5. mēs ņemam podus un ielieciet to šādā veidā: pirmos dārzeņus, tad putnu, tad vienmērīgi ielejiet krustu pa visu virsmu, garšvielas un sāli pēc garšas;


6. aizpildīt visu ar šķidrumu;


7. aizvērt vāku (zem vāka, izvietot gabals folijas vai pergamenta, tāpēc ideālā gadījumā visi sautēti), un nodot krāsnī;


8. padarīt gāzi spēcīgāku, lai viss vārītos, un pēc tammēs atstājam uz neliela uguns, lai izsitumus, periodiski kontrolējot šķidruma daudzumu. Kad ūdens ir gandrīz vārīts, katram katlam pievienojiet 2-3 gliemenes ķiploku un atstājiet to 5-10 minūtes cepeškrāsnī.

Pasniedz karstu ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem.

Recipes № 2. Pilaf ar vistu un sēnēm

Sēņu un mājputnu kombinācija ir vienkārši lieliska, un, pievienojot vairāk aromātiskas garšvielas, tas parasti izrādīs trauku - "laiž jūsu pirkstu".

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas fileja - 1 kg


• rīsi - 2 vienības


• Burkāni - 2 gabali


• sīpols - 2 gabali


• sēnes - 200 g


• ķiploki - 1 galva


• garšvielas: ingvera, bārbele, kurkuma, pipari


• sāls, augu eļļa.

Sagatavošanas metode:

1. Gaļu izmazgā un sagriež viendabīgos gabalos;


2. ņem papīra dvieli vai salveti un rūpīgi nožāvē putnu;


3. kafijas vai zosu mēs ielej eļļu, uzkarsē to un ieliek tur gaļu, kas ir grauzdēta;


4. sagriež sīpolus un burkānus un pievieno kafijai;


5. uz 15 minūtēm vāra zemu siltumu;


6. Pievienojiet lielu murgu sasmalcinātas sēnes. Sēnes piemērotas jebkurai un pat žāvētai;


7. ielieciet sāli, garšvielas un visu ķiploku galu un izspiest to nelielā ugunī uz vēl 10 minūtēm;


8. izskalotie kukurūzas vienmērīgi ielej pa visu virsmu un ielej ūdeni, lai visu pārklātu;


9. Pulpu sautē zem vāka zemā siltumā, līdz rīsi absorbē visu ūdeni. Un nemēģiniet sajaukt, varat 2-3 vietās caurdurt, lai pārliecinātos, ka viss ir gatavs.

3. Pīlava ar vistu un ananāsiem

Neteikiet nē nekavējoties. Jā, tas izklausās dīvaini "plovs ar ananāsiem", bet ticiet man, tas ir ļoti neparasts un garšīgi, īpaši ananāsu vienmēr iet labi ar vistu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas - 500 g


• Konservēti ananāsi - 200 g


• rīsi - 500 g


• krējums - 3 tases


• augu eļļa, garšvielas, sāls.

Sagatavošanas metode:

1. sagrieziet ceptu mājputnu gabalus sviestā līdz zeltainam;


2. piepilda ar krējumu un sautē, līdz krējums iztvaicējas;


3. uz gaļu pievienojam gabaliņus no ananāsiem, sāli, garšvielas pēc jūsu gaumes. Ananāss labi iederas ar kariju un safrānu, taču viss ir kārtībā, tāpēc nepārlieciet to;


4. kopā mēs nodzēš vēl 10 minūtes;


5. Sagrieziet atsevišķi kukurūzu atsevišķi;


6. apvienojiet putnu ar ananāsiem un krupu un ļaujiet nostāvēt 1,5-2 stundas. Apkalpojot, jūs varat izrotāt ar zaļumiem.

Šādu plāvu var viegli saukt par uztura ēdienu: tas ir viegls, bet tajā pašā laikā apmierināts un pilns. Tāpēc izvēlies savu iespēju - un uzdrīkstēties. Brīnišķīga apetīte.