Salāti ar vistu un plūmēm

Salāti ar vistu un plūmēm: 1. variants

Lai sagatavotu šo salātu versiju, mums būs nepieciešams:

• 
  vistas fileja - 300 g
• 
  plūmes - 150 g
• 
  valrieksti - 100 g
• 
  cietais siers - 100 g
• 
  olas - 5 gab.
• 
  majonēze, sāls - pēc garšas

Pirmkārt, mēs sagatavojam visas sastāvdaļas. Vistas fileja vāra, līdz vārīti, vāra, cepiet olas un atdzesē aukstā ūdenī, tāpēc tos vieglāk tīrīt. Cāļi smalki sagriezti. Olas tiek iztīrītas, olbaltumvielas tiek atdalītas no dzeltenumiem un trīs no tiem atsevišķi uz smalka režģa. Sieru arī berž, smalki sagriež riekstus un plūmes.

Izplatiet salātu slāņus: vispirms cāļu, tad dzeltenumus, tad plūmes, siers, rieksti, vāveres. Katrs slānis tiek marķēts ar majonēzi, un salātu virsotne arī ir. Pirms salātu pasniegšanas uz galda, to vajag kādu laiku ievietot ledusskapī, lai tas atdziestu un iemērktu.

Salāti ar vistu un plūmēm: 2. variants

Lai sagatavotu šo plaši pazīstamās receptes variāciju, mēs izmantosim šādus produktus:

• 
  vistas fileja - 500 g
• 
  šampinjoni - 500 g
• 
  cietais siers - 200 g
• 
  valrieksti - 5-6 gabali.
• 
  plūmes - 5-6 gabali.
• 
  sēņu eļļa
• 
  sīpols, sāls, pipari, majonēze - pēc garšas

Vāra fileju vāriet, līdz tas ir gatavs, dodietatdzesē un sagriež kubiņos. Šampinjoni sasmalcina un apcep ar sīpoliem. Cietie sieri sagriež kubiņos, valriekstus un žāvētas plūmes, sagriež lielos gabaliņos. Sajauc visas salātu, sāli, piparu un majonēzes sastāvdaļas.

Brīnišķīga apmešanās!