Gaļu ar sēnēm podos

Pudelēs ir daudz vārīšanas iespēju: veģetārie ēdieni, gaļa, sēnes, zivis ... Tā kā rudenī ir daudz sēņu, tās var dažādot savu iecienīto ēdienu.

Gaļu ar sēnēm podos

Jums būs nepieciešams:

• 1 ēdamkarote augu eļļas


• gaļa (teļa gaļa, cūkgaļa vai vistas gaļa)


• sīpols


• burkāni


• vārītas sēnes (jūs varat lietot jebkurā)


• kartupeļi


• buljons


• sāls, pipari pēc garšas

Jūs varat nogriezt gaļu mazos kubiņospagatavojat eļļu iepriekš. Sīpolus un burkānus apcep atsevišķi. Kartupeļus arī vajadzētu sagriezt sloksnēs vai kubiņos. Ja vēlaties, to var arī cep.

Tagad jūs varat sākt sastāvdaļu ieliešanupot: sāciet ar gaļu, tagad pievienojiet ceptiem sīpoliem ar burkāniem, vārītām sēnēm, kartupeļiem. Neaizmirstiet pienācīgi sāli un piparus. Uzpildīt buljonu. Lai dažādotu garšu, varat pievienot mazliet majonēzi, skābo krējumu vai vīnu podiņā.

Ielieciet kafiju cepeškrāsnī 30-40 minūtes. Ja visus produktus pagatavojat pirms vārīšanas un vārīt, tad gatavošanas laiku var samazināt līdz 15-20 minūtēm.

Gaļa ar sēnēm podos "Obžhorka"

• 0,5 kg tītara gaļas


• 0,5 kg vistas gaļas


• 300 g sēņu


• 10 gab. Vidēja izmēra kartupeļu


• 2-3 sīpolu gabaliņus


• 5 ēdamkarotes augu eļļas


• 50 g siera


• majonēze


• skābs krējums


• sāls, garšvielas

Pagatavojiet tortīti 12-20 minūtes. Nelejiet buljonu, tas joprojām būs noderīgs. Vāra tītara gaļu un neapstrādātas vistas filejas sagriež mazos kubiņos.

Sagrieziet dārzeņus: sīpoli - pusgredzeni, kartupeļi - kubi, sēnes - šķēles. Izklājiet sastāvdaļas šādā secībā: ielieciet 1 ēdamkarote sviestu pot, ielieciet sīpolus, tītaru, kartupeļus, sēnītes, vistas filejas. Ielejiet 1/3 katla ar tītara buljonu.

Tagad jūs varat pagatavot garšīgu mērciApcepta gaļa kafijā: šim maisījumam pievieno skābo krējumu, majonēzi un rīvētu sieru. Šeit jūs varat pievienot savus iecienītākos garšaugus. Pievienojiet mērci podiņām (ja tāda nav) un 10 minūtes ievietojiet tos bez vākiem 220 ° C temperatūrā. Tad pārklājiet traukus ar vākiem un turpiniet dzert traukus 40 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Liellopa gaļa ar sēnēm pot

• 500 g liellopa gaļas


• 50 g ceptu tauku
</ li>

• 250 g šampinjonu


• 200 g biezeņu


• 3 vārītas olas


• tomātu mērce


• sāls, garšvielas

Pirms sastāvdaļu sadalīšanās podos, gaļu vajadzētu viegli apcep cepšanas traukā. Atsevišķi apcepiet sīpolus. Šampaniešus vajadzētu vārīt, un baltās sēnes vajadzētu apcept.

Tagad jūs varat ievietot visus produktus podos iekšāšāda secība: gaļa, sīpoli, vārīti šampinjoni, ceptas baltas sēnes, sasmalcinātas olas. Visi ielej ar tomātu mērci un pārklāj podi ar vākiem. Cepiet, līdz tas ir pilnībā pagatavots cepeškrāsnī vai krāsnī. Kā sānu ēdienu, jūs varat pasniegt ceptiem kartupeļiem.

Brīnišķīga apmešanās!