Apdullināts julien ar vistu un sēnēm

1. 
   Tradicionāla julienne recepte


2. 
   Pikants brīnums

1. recepte. Tradicionāla julienne recepte

Tradicionālā recepte juliennei ar vistu noteikti liek jums ievērot noteiktus noteikumus. Pirmkārt, tas tiek pagatavots kokosriekstu ēdienos, un, otrkārt, tiek gatavota vīlītes un sēņu juliene.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  vistas kājas - 2 gab


• 
  sīpoli - 2 gab.


• 
  šampinjoni - 200 g


• 
  krējums 9% tauku - 2 ēdamk. l


• 
  Sviests - 60 g


• 
  cietais siers - 200 g


• 
  olīveļļa - cepšanai


• 
  pipariem, sāli, lauru lapām


• 
  pipari melnie zirņi - 5-6 gabali


• 
  milti - 2 ēd.k. l

Sagatavošanas metode:

1. 
   noskalot gaļu, ielieciet to kastē, pievienojiet piparus, lauru lapu, veselu mizotu sīpolu, sāli. Pavārs, līdz gatavs 40-50 minūtēm;


2. 
   noņemiet vistas bungu no siltuma, ļaujiet atdzist. Tad tiem jābūt mizotiem un smalki sagrieztiem;


3. 
   mizu sīpolu, mazgāt un sagriež mazos kubiņos;


4. 
   sēņu sukas, sasmalcina;


5. 
   Cepama pannā aplejiet olīveļļu un apcepiet sīpolu, lai tā kļūtu caurspīdīga, pēc tam pievienojiet sēnes un gaļu, apcepiet dažas minūtes;


6. 
   mazās porcijās, ielej miltus un labi samaisa, pievieno skābo krējumu, sāli, sviestu, piparus un vāra uz 3-4 minūtēm;


7. 
   Pārklājiet lielāko daļu kokosriekstu un protektoru uz augšu ar rīvētu sieru;


8. 
   Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 20 minūtes.

Cāļa vistas gaļa ir labāka karstāka, top ar svaigiem garšaugiem vai citrona šķēli. Sīkāks apraksts par barību un ēdiena gatavošanu ir atrodams šajā videoklipā.

Receptes numurs 2. Pikants brīnums

Lieliska iespēja tiem, kas nezina, kā to izdarītpavārs julien, ja nav kokosriekstu. Ticiet man, ka, izmantojot māla traukus, dzelzs veidnes vai maizes kā pamatu, jūs nezaudēsit gala rezultātu. Turklāt, pievienojot dažas pikantas piezīmes, jūs varat padarīt šo kulinārijas šedevru vēl patīkamu un smaržīgāku.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  vistas kājas vai kājas - 2 gab.


• 
  sīpoli - 2 gab.


• 
  Meža sēnes - 200 g


• 
  krējums - 3 ēd.k. l.


• 
  Sviests - 40 g


• 
  cietais siers - 200 g


• 
  olīveļļa - cepšanai


• 
  sausas sēnes - 2 ēd.k. l.


• 
  pipariem, sāli, lauru lapām


• 
  pipari melnie zirņi - 5-6 gabali


• 
  svaigs ingvers - 1 gab


• 
  milti - 2 ēd.k. l

Sagatavošanas metode:

1. 
   gaļu rūpīgi izskalo, saliek ar pannu, pievienojiet papriku, lauru lapu, mizotu sīpolu, sāli. Pavārs, līdz gatavs 40-50 minūtēm, periodiski noņemot putas;


2. 
   pēc tam, kad gaļa ir gatava, atdaliet to no ādas un atdzesējiet;


3. 
   mizu sīpolu, mazgāt un sagriež mazos kubiņos;


4. 
   baltas sēnes, kaņepāji, baltais mazgāšanas un tīrs, sagriezts;


5. 
   olīveļļas viegli apcep sīpolu, pievieno tai sasmalcinātu gaļu, sēnes, un tad visi 2-3 minūtes;


6. 
   tad pievieno krējumu, miltus, pulverveida sēnes, garšvielas, sāli, sviestu, rīvētu ingvera sakni un vāra 5 minūtes zemā siltumā;


7. 
   pārklājiet uz podi vistas julienne ar krējumu, augļu ar cieto sieru;


8. 
   cept krāsnī 200 grādu temperatūrā 15-20 minūtes.

Galdā, lai kalpotu šādam trauciņam, labāk ir labi podos, viņi siltumu labi uzglabā un vakarā pasniedz mājīgu, mājīgu atmosfēru.

Mēs ceram, ka tagad jūs arī zināt, kā padarīt vistu ar vistu viegli un vienkārši. Izbaudiet šī brīnišķīgā ēdiena harmonisko garšu un aromātu kopā ar ģimeni un draugiem.