Graudu diēta
Biezputra ieņem nozīmīgu vietu uzturā citamKrievija. Līdz šim mēs visi, slāvi, ēdam brokastu pārslas. Un ne velti. Graudaugi ir lielisks ķermeņa enerģijas avots. Šajā ēdienā ir pietiekami daudz B vitamīnu, šķiedrvielu, nikotīnskābes, magnija, kālija, cinka, selēna. Visas šīs ir noderīgas un nepieciešamas vielas. Svarīgi ir tas, ka pēc ēdiena pagatavošanas proteīns, kas atrodas krupā, organismā labi uzsūcas. Graudu diēta atjauno normālu darbukuņģa un zarnu trakts, dod daudzveidību ikdienas uzturā, piegādā organismam bioloģiski aktīvās vielas. Un, ja jums patīk putra, un neaizmirsiet to ēst katru dienu, izmēģiniet šo diētu, tas noteikti jums patiks. Tas ir paredzēts nedēļu, kura dažās dienās jums ir nepieciešams ēst vienu no graudaugu veidiem. Tāpēc uzkrājieties graudaugiem un droši sāciet cīņā ar papildu mārciņas. Diēta aizliedz lietot sāli, cukuru un alkoholu, ļauj zaudēt līdz 4 kg liekā svara.
1 diena - kvieši. 180 g graudu, kas aizmigtu 3/4 l ūdenī, un vāra 20 minūtes zemā siltumā.
Brokastis: putra, saharīns, puse tasi piena. Pusdienas: sīpola kātiņa, 1 ēdamkarote. dārzeņu buljona (vāra), putra. Vakariņas: labības, jogurts (125 g), saharīns, kanēli.
2 diena - prosa. 180 g prosa 3/4 l ūdenī, lai vāra un atstātu uz zemu karstumu 30 minūtes.
Brokastis: pusi glāzes siltā piena, graudaugu, saharīna. Pusdienas: 1 ēd.k. dārzeņu buljona, putra. Vakariņas: 1 rīvētu ābolu, citronu sulu, saharīnu.
3 diena - auzu pārslu. 178 gramus auzu 3/4 litri ūdens vārīt, pagatavot 10 minūtes zemā siltumā.
Brokastis: pusi glāzes piena, saharin, putra. Pusdienas: 1 ēd.k. dārzeņu buljona, putra, ķiploki, pētersīļi. Vakariņas: 80 grami biezpiena, 3 ēd.k. šaukštus pieno, 1 ēd.k. karote kakao, putra, saharīna.
4 diena - rīsi. 140 g rīsu pavāra 35 minūtes. 500 g mizotus ābolus sagriež un izklāj nedaudz ūdens. Sajauciet ābolus, rīsus, citronu sulu, saharīnu, kanēli. Lai sadalītu trīs pusdienās: brokastis, pusdienas un vakariņas.
5 diena - mieži. 180 g miežus 3/4 litros ūdens uzvāra un vāra 10 minūtes zemā siltumā.
Brokastis: putra, saharīns, puse tasi piena. Pusdienas: 1 ēd.k. dārzeņu buljona, putra, sīpolu kāts, pipari. Vakariņas: putra, pusi glāzes apelsīnu sulas, 2 ēd.k. l kondensēts piens, saharīns.
6. diena - griķi. 180 g griķu 3/4 litros ūdens uzvāra un vāra 10 minūtes zemā siltumā.
Brokastis: graudaugu, pusi glāzes piena, saharīna. Pusdienas: 1 ēd.k. dārzeņu buljona, putra, garšvielas. Vakariņas: 1 ēd.k. kefīrs, putra, saharīns.
7. diena - jaukts Par 60 g kviešu, griķu, auzu ielej 3/4 litros ūdens un uzvāra, pavārs 20 minūtes zemā siltumā.
Brokastis: pusi glāzes siltā piena, graudaugu, saharīna. Pusdienas: putra, 3 ēd.k. l tomātu pastā, 1 ēd.k. dārzeņu buljona (viss iesilda), ķiploki, garšvielas. Vakariņas: biezputra, rīvēta ābols, saharīns, citronu sula, kanēlis.
Lai nodrošinātu, ka biezputra ir garšīga, graudi ir jāuzņem un jāmazgā. Rīsi, prosa un perlamutra rupjš ir labāk mazgāt vispirms ar siltu ūdeni (40-500), un tad karsts (60-700), mieži - tikai nedaudz silts. Mannuju un Hercules netiek mazgāti. Lai sasmalcinātu griķu un prosa putru, sasmalciniet nedaudz ceptu. Graudaugi pirms vārīšanas ir labāk pamirst vairākas stundas vai pat naktī, lai samazinātu biezputru gatavošanas laiku. Jo mazāk krūpaka tiek pakļauta termiskai apstrādei, jo vairāk derīgās vielas tā saglabā.
