Sagatavot klasisku mājokli mājās

Receptes saraksts:

1. 
   Soljankas gaļa


2. 
   Soljankas sēnes


3. 
   Zivju solyanka

1. recepte. Soljankas gaļa

To parasti sagatavo uz labas zupas buljona. Katram zupas tipam - tā buljonam un tā noslēpumiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  gaļas buljona - 2 l


• 
  tomātu pastā - 5 ēd.k. l


• 
  sīpols - 2 gab.


• 
  burkāni - 1 gab


• 
  melnās olīvas - 100 g


• 
  marinēti gurķi - 4 gab


• 
  Sviests - 40 g


• 
  olīveļļa - 40 g


• 
  citronu - 1 gab


• 
  desas, kūpināta gaļa, desiņas - 300 g


• 
  sāli un piparus - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. 
   sīpolu shinkuem gredzenus un cep uz eļļu maisījuma;


2. 
   sajauciet sīpolus un makaronus, izklājiet uz cepešpannas un cepiet, līdz kaislā garozā 30-40 minūtes vidējā siltumā;


3. 
   pannā sautējiet rīvētu burkānu, smalki sasmalcinātu kūpinātu gaļu un vāra 15 minūtes, pēc tam apvienojiet ar nelieliem gabaliņiem sakapātus gurķus un tomātus ar sīpoliem un pagatavojiet vēl 10 minūtes;


4. 
   5 minūtes pirms vārīšanas beigām, piparu zupa un ielej 100 g sāls šķīduma;


5. 
   mēs noņemam no uguns un ļaujam nostāvēties stundu.

Sēžot uz galda, mēs izgatavojam citronu, sagrieztas olīvas un skābo krējumu. Apberiet sagatavoto ēdienu ar augiem no augšas.

Receptes numurs 2. Soljankas sēnes

Šī zupa ir īpaši laba laikā badošanās laikā, kad ir aizliegts ēst gaļu. Šis pirmais ēdiens dos interesantu šķirni jūsu ēdienkartei.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  sēnes - 250 g


• 
  tomātu pastā - 2 ēd.k. l


• 
  sīpols - 100 g


• 
  burkāni - 1 gab


• 
  marinēti gurķi - 2 gabali


• 
  Sviests - 20 g


• 
  olīveļļa - 40 g


• 
  citronu - 1 gab


• 
  kartupeļi - 100 g


• 
  sāli un piparus - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. 
   sīpolu shinkem gredzenus un apcep krējuma-dārzeņu maisījumu, pēc tam pievieno makaronus un visus 30 minūtes nelielā ugunī;


2. 
   sēnes tīrīt, mazgāt un nedaudz apcep;


3. 
   sēnes piepilda ar ūdeni, pievieno sarīvētus burkānus, mizotos un sagrieztus kartupeļus un gatavo 15 minūtes;


4. 
   beigās mēs ieliekam ceptu sīpolu ar tomātu, gurķus, ielej pusi glāzi sālsūdens un vāra vēl 5 minūtes. Soljanka ir gatava.

Sēnes var izmantot jebkurā. Stingri nepiedalīties. Labāk tad pievienojiet plāksnītei, jo, stāvot, zupa kļūst piesātināta.

Lasiet arī to, kā sagatavot zupa ar sēnēm ziemai.

3. recepte. Zivju solyanka

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  zivju buljona - 2 l


• 
  tomātu pastā - 3 ēd.k. l


• 
  sīpols - 100 g


• 
  burkāni - 1 gab


• 
  melnās olīvas - 100 g


• 
  marinēti gurķi - 2 gabali


• 
  Sviests - 20 g


• 
  olīveļļa - 40 g


• 
  citronu - 1 gab


• 
  sterleta vai makrele - 200 g


• 
  sāli un piparus - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. 
   Sagatavot sīpolus ar makaronu, kā iepriekšējos gadījumos;


2. 
   buljonā mēs nosūtīt mizotos un sasmalcinātus zivju gabaliņus, sarīvētus burkānus un gatavot 15 minūtes,


3. 
   tad mēs visu savienojam ar sasmalcinātiem gurķiem un tomātu ar sīpoliem un pagatavo vēl 10-15 minūtes;


4. 
   gatavošanas beigās pievienojiet sālsūdeli, sāli un piparus pēc garšas.

Katru daļu mēs rotā ar zaļumiem: dillēm, pētersīļiem, zaļajiem sīpoliem.

Jūsu hodgepodge iznāca patiešām garšīgs,ielieciet vairāk sastāvdaļu tajā. Jūs varat apvienot zupu un pagatavot gaļīgu hodgepodge uz zivju buljona ar sēnēm. Nebaidieties, eksperimentējiet un mēģiniet. Jūs noteikti iegūsit savu versiju, visoptimālāko un ārkārtīgi gardu.