Recepte delicious meatballs

Standarta recepte gaļas kotletēm ar maltu gaļu un rīsiem

Sastāvdaļas

• 
  cūkgaļa vai malta liellopa gaļa - 700 g


• 
  rīsi - 2/3 tase


• 
  olas - 2 gab.


• 
  spuldze - 1 gab.


• 
  tomātu pastā - 3 ēd.k. l


• 
  krējums - 3 ēd.k. l


• 
  augu eļļa - 50 g


• 
  milti - 1 tējkarote. ar slaidu


• 
  sāli un piparus pēc garšas

Sagatavošana

1. 
   Pildījumu var iegādāties veikalā vai gatavot pats, pērkot liesu gaļu un sasmalcinot to gaļas mašīnā.


2. 
   Rīsus vāra līdz pusgaldam, atdzesē, bez skalošanas pievienojiet maltas gaļai.


3. 
   Mēs pievienojam olu, sāli un piparus.


4. 
   Veidojiet nelielas bumbiņas un viegli nospiediet uz leju. Mēs nolaižam katru miltus un cepam pannā augu eļļā. Gaļai jābūt nedaudz zeltainā krāsā.


5. 
   Ceptas kotletes pievienot pannā vai dziļā pannā, ja jūs gatavojas izbāzt ēdienu krāsnī.


6. 
   Sagatavot mērci. Smalki sagrieziet sīpolus un apcepiet pankolē līdz zeltaini brūnai.


7. 
   Mēs izlejam miltus pannā un nedaudz kļūst dzeltenīgi. Pievieno to pašu krējumu un labi samaisa.


8. 
   Tiklīdz krēms aktīvi vārot, ielej pannā nedaudz ūdens un maisa, ātri un enerģiski, lai izvairītos no sacietējumiem veidojas. Tagad jūs varat pievienot tomātu pastas.


9. 
   Pēc perekipela mērci, pievieno pareizo daudzumu verdoša ūdens katlā pēc asins pārliešanas, kotletes ir pilnībā pārklāti ar mērci. Ja nepieciešams, mērci var sālīt.


10. 
    Mēģiniet neņemt visu podujo rīsi netika pilnībā vārīti. Mēs viņus uguns, un pēc tam atkārtoti viršanas temperatūras samazināšanos līdz minimumam un trauku vāra vēl 20 minūtes. Labāk, ja pēc tam, kad uguns mazliet piecelties kotletes pannā un engorged sulu.

Vēl viena recepte kotletēs ar rīsiem

Sastāvdaļas pildīšanai:

• 
  pildījums - 600 g


• 
  rīsi - 200 g


• 
  olu - 1 gab.


• 
  sīpols - 2 gab.


• 
  cepamā eļļa


• 
  kartupeļu milti


• 
  sāli un pipariem

Pelnu sastāvdaļas:

• 
  sīpoli - 2 gab.


• 
  Vidēji burkāni - 2 gab.


• 
  buljonu vai ūdeni - 500 ml


• 
  tomātu pastā - 4 ēdamk. l


• 
  lauru lapa


• 
  sāls, pipari

Ēdiena gatavošanas procedūra

1. 
   Rīsus ielej ar karstu ūdeni 1:2, ūdens sāls un uzvāra. Tiklīdz tas vārās, samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam, pārklājiet ar vāku un gatavojiet, līdz tas ir pilnībā sagatavots. Lai nodrošinātu, ka putraimi neietilpst pannas apakšpusē, to gatavošanas laikā vajadzētu sajaukt vairākas reizes.


2. 
   Maltā gaļā pievienojiet smalki sagrieztu vaitwisted priekšgala gaļas mašīnā, pievienojot tam atdzesēto rīsu, olu, sāli un pipariem. Ja parādās masa šķidruma, ielieciet to uz brīdi ledusskapī.


3. 
   Mēs izgatavojam nelielas bumbiņas no maltas gaļas ar rīsiem. Lai nepieļautu, ka gaļa nonāk pie tavām rokām, pastāvīgi samitriniet plaukstām ar ūdeni.


4. 
   Cepiet kotletes uz augu eļļas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.


5. 
   Mēs sagatavojam mērci traukā. Viņam dārzeņus vajag samazināt tā, kā vēlaties. Sakrīt sīpolus un burkānus. Uz cepeškrāsnī ielejiet augu eļļu un nedaudz apcepiet sīpolus. Tad pievienojiet burkānus un nepārtraukti maisot, uzlieciet to mīkstinot.


6. 
   Uz dārzeņiem ielieciet tomātu pastas un mazliet atšķaida ar ūdeni. Ja vēlaties, varat pievienot sāli vai garšvielas. Izdzert mērci ne ilgāk kā 15 minūtes.


7. 
   Ielej pannā ar mērci, izplatīties uz viņas kotletes un pārlej ar atlikušo mērci. Pārklāj ar vāku, uzvāra un vāra uz lēnas uguns dot vēl 20 minūtes.