Siera zupas recepte: vienkāršākās iespējas
Ir grūti apgalvot, ka vispopulārākaisPirmie ēdieni tiek uzskatīti par tādām zupām kā boršča un solyanka. Bet pat visvairāk mīļākie pārtika dažreiz var kļūt garlaicīgi, un tādos brīžos ir jādomā par to, kas viņi var aizstāt. Piemēram, tā var būt siera zupa, kuru daudzi patīk tās izcilo garšu dēļ. Turklāt tas ir pilns, un to nav viegli sagatavot. Vislabāk gatavot to piemērotu kausētu sieru. Viņiem ir zemāka cena, salīdzinot ar cietajiem sieriem, un zupa tas praktiski nezaudē garšas īpašības. Turklāt veikalos jūs varat atrast īpašu siera zupa ar dažādām garšām - bekonu, sīpoliem, zirņiem, uc
Siera zupa ar sēnēm
Nepieciešamās sastāvdaļas:
ūdens - 1 l
kartupeļi - 3 gab
burkāni
spuldze
kausēta siera paka
zaļumi.
Sagatavošanas metode
Mēs ielej ūdeni pannā, ko mēs uzliekam uz uguns. Mēs pagaidam līdz vārīšanās temperatūrai, tad mēs ievietojam kartupeļus pannā, kas iepriekš tika sagriezti mazos kubiņos. Pēc kartupeļu gatavošanas pannā ielieciet rīvētu sieru.
Aptiniet burkānus un sīpolus, kas pēc tam tiek grauzdētilīdz ar zelta krāsu iegādi, ielieciet katlā. Tagad tas viss vārās divdesmit minūtes. Tālāk, noņemiet katlu no siera zupa no karstuma un labu blenderis sasmalcina. Tagad tas ir nepieciešams, lai panna atpakaļ uz siltumu un, maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tagad mēs varam pieņemt, ka siers zupa ir gatava.
Pirms lietošanas zupa ir dekorēta ar zaļumiem. Jūs varat pievienot grauzdiņus.
Siera zupa ar vistas gaļu un sēnēm
Visbiežāk sastopams siera zupas recepte, pievienojot vistas un sēnes. Mēs to tagad apsvērt.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
vistas fileja - 400 g
ūdens - 2 l
svaigas sēnes - 400 g
kausētais siers - divi vai trīs iepakojumi
burkāni
loku
kartupeļi - 4-5 gabali
sāls - pēc garšas
dilles
saldie piparu zirņi.
Sagatavošanas metode
Pagatavojiet vistas fileju. Paralēli smalki sakapātus sīpolus un burkānus apcep cepta pannā. Pēc tam sēnes sagriež, pēc tam grauzdētas, līdz tās iztvaiko lieko mitrumu. Buljonā ievietojam mizotos un sasmalcinātos kartupeļus. Mēs ņemam vistu no pannas un sāli ielej verdošu ūdeni. Mēs karbonāde vistu.
Kad kartupeļi ir gatavi, ieliecietceptas sīpoli, burkāni, sēnes, vistas, rīvēts siers, pipari. Tas viss vārās apmēram piecpadsmit minūtes pirms siera izšķīšana. Lai samazinātu gaidīšanas laiku, zupa ir jēga laiku pa laikam maisa. Pēc gatavošanas traukā rotā ar dillēm.
Jūs varat arī mest šķēlēs uz plāksnes. Tos var iegādāties veikalā vai pagatavot pats: maizi sagriež un žāvē cepeškrāsnī vai cepšanas traukā. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka tie pastāvīgi tiek apgriezti, tādēļ tie nedeg.
Siera zupa ar desu
Nepieciešamās sastāvdaļas
apstrādāts siers - 100-150 g
Puscietais desa - 100 g
spuldze - 1 gab
kartupeļi - 1 gab
saulespuķu eļļa -2 ēdamk. l
pētersīļu zaļumi.
Sagatavošanas metode
Sīpolu mizoti, tad to mazgā un sagriež plānos puslokos.
Pēc tam ar daļēji kūpinātu desu, noņemiet čaumalu un vispirms nogrieziet to aprindās, un pēc tam - brusochkami.
Kartupeļus notīra, mazgā un sagriež mazos kubiņos.
Pēc tam sagatavo uzkrāto pannudiezgan daudz sviesta, kurā desas un sīpoli ir cepti. Gadījumā, ja desa ir pietiekami taukaina, sauļošanās eļļu apcepšanai nevar izmantot.
Mazā tilpuma katlā ielieciet desu, sīpolus, kartupeļus. Pēc tam panna piepildīta ar ūdeni (apmēram puslitrs), pievieno sāli, pētersīļu zaļumus. Tagad panna var tikt uzlikta uguns.
Pēc tam, kad vāroša ūdens pannā apakšējā daļāapstrādāts siers. Tas viss vārās desmit līdz piecpadsmit minūtes, līdz siers izšķīst. Kad kartupeļi ir gatavi, uguni var izslēgt. Siera zupa ir gatava. Jūs varat to nogādāt pie galda. Brīnišķīga apmešanās!
