Kūkas recepte ar ananāsiem, ātra recepte jaungada galdam

Pančo kūka ar ananāsiem

Šis kūka izrādās ļoti garšīgs, sulīgs un elegants, tas patika gan pieaugušajiem, gan bērniem, un tas ir ļoti piemērots jaungada galdam.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  Cukurs - 1,5-2 tases


• 
  Olas - 6 gab


• 
  Milti - 1,5-2 glāzes


• 
  Soda slapināts -0,5 tējk.


• 
  Skāba krējuma (tauku saturs 35%) - 800g


• 
  Cukura pulveris -1,5 glāzes


• 
  Kakao - 4 ēdamk. l


• 
  Konservēti ananāsi - 1 can


• 
  Valrieksti -1 stikls

Sagatavošanas metode:

1. 
   Cepiet olas ar cukuru.


2. 
   Pievienojiet olu masai miltus.


3. 
   Mīklu sadaliet divās daļās: pievienojiet kakao vienai daļai.


4. 
   Ielieciet formā, iepriekš ieeļļojiet un cepiet 20-30 minūtes 180 grādos, pirmā viena testa daļa - gaisma, tad otrā - tumšā, ar kakao.


5. 
   Krējums: samaisiet skābo krējumu un pulverveida cukuru, ¼ gabaliņu ievieto atsevišķā traukā.


6. 
   Atlikušajā krējuma pusē pievienojiet konservētu ananāsu gabaliņus. Grieziet valriekstus, sajauciet ar skābo krējumu un ananāsiem.


7. 
   Biezpiena biezpiens uz trauka, pārlej ananāsu sula.


8. 
   Tumšā cepumu daļa, kas sagriezta kubiņos, apkaisa ar ananāsu sulu un sajauc ar krējumu.


9. 
   Iegūto masu likts veidā slaidu eņģelis pārtikas kūka.


10. 
    Iegūtais "slaids" izlej atlikušo skābo krējumu un glazūru.


11. 
    Lai pagatavotu glazūru, jums vajadzēs izkausēt šokolādi ūdens vannā un pievienojiet nedaudz sviesta un siltu pienu.


12. 
    Uzliek kūku impregnēšanai ledusskapī 3-4 stundas.

Šajā receptē jūs varat izmantot ķiršus, nevis ananāsus. Kūka ir arī ļoti garšīga, dažos avotos to sauc par "šokolādes pinščeru".

Vēl viena kūka receptes versija ar konservētiem ananāsiem:

Kūka "Sancho" vai "Sancho Panza".

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  Olas - 6 gab


• 
  Cukurs -1 -1.5 tases


• 
  Milti -1 -1.5 krūzes


• 
  Skāba krējums - 600 g


• 
  Biezpiena siers - 200 g


• 
  Cukura pulveris -1 ēd.k. l


• 
  Šokolāde - 1 flīze


• 
  Konservēti ananāsi - 1 can

Sagatavošanas metode

1. 
   Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem.


2. 
   Nogrieziet dzeltenumus un pusi tasītes cukura


3. 
   Beat baltumus ar maisītāju, pamazām pievienojot atlikušo cukuru. Beat līdz biezai putuplasta.


4. 
   Pievienojiet 1/3 olbaltumvielu dzeltenumiem, samaisiet un pakāpeniski pievienojiet miltus.


5. 
   Rezultātā iegūto mīklu pievieno olbaltumvielu otrajai pusei un samaisa.


6. 
   Mīklu ielej veidnē un krāsnī 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.


7. 
   Atdzesē iegūto cepumu un sagriež divās daļās.


8. 
   Pirmā kūka tiek uzlikta uz trauka un iemērc ananāsu sula.


9. 
   Otro kūku sagriež kubiņos.


10. 
    Mēs pārspējam skābo krējumu, biezpienu, cukura pulveri.


11. 
    Pirmajā kūkā, uzpūšot ar krējumu, izklāj otrās kūkas kubiņus, pirms iegremdējot krējumu, tad ananāsu gabaliņus, pēc tam atkal kūka gabaliņus utt.


12. 
    Mēs veidojam konusu un uz augšu ielej šokolādes glazūru (skatīt iepriekšējo recepti).


13. 
    Mēs ieliekam ledusskapī tā, lai kūka būtu iemērc.

Izbaudiet izsmalcinātu un gardu kūku!