Foto par šokolādes kūku recepti bērna dzimšanas dienā
Pārsteidzoši maiga, sulīga šokolādekūka kūka priecēs visu ģimeni un draugiem un būs lieliska dāvana jūsu bērna dzimšanas dienai. Šajā kūkā nav tauku krējuma, bet ir garšīgs šokolādes satricinājums.
Cepšanai labāk izvēlēties divas identiskasveidlapas kūkām ar augstu sienu, jo kūka cepšanas laikā stipri pieaug. Ja vēlaties, varat pievienot plūmes vai žāvētas ķirši uz mīklu. Lai dekorētu kūku, ir piemēroti gan malti grauzdēti rieksti, gan rīvēta baltā šokolāde.
Balto šokolādi var berzt ar ēsmu vaiizkausēt ūdens vannā un izrotāt kūku ar kulinārijas maisu vai šļirci. Kūka izrādās lieliska, tāpēc tas ir ideāls dzimšanas dienas variants, kad viesi pulcēsies, lai apsveiktu vārda īpašnieku.
Sastāvdaļas šokolādes kūku garoziņai
170 gramus pašattīrošas miltu (vai 170 gramus vienkāršā miltu un 5 gramus cepamo pulvera)
170 grami mīkstināta sviesta
170 grami gaišbrūnu cukurniedru cukura
3 vidējas olas (istabas temperatūra)
1 ēdamkarote ar kakao pulvera slaidu
1 ēdamkarote ar cepamie pulveri
Lai pagatavotu nepieciešamo kūku: dziļa bļoda sastāvdaļu saberšanai, siets, 2 veidlapas maizes cepšanai ar diametru 18 centimetrus un 4 cm dziļumu, pergamenta papīru vai foliju.
Kā pagatavot kūku dzimšanas dienā: soli pa solim instrukcijas foto
Vienu stundu pirms ēdiena gatavošanas iegūstiet sviestuno ledusskapja, lai tas būtu mīksts. Ieslēdziet cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Eļļojiet veidlapas kūkai ar sviestu vai margarīnu, ielieciet apļveida griezumu no pergamenta papīra pelējuma apakšpusē.
Ieliet miltus dziļā bļodā, izvelciet toViena ēdamkarote ar miltu kalnu. Tā vietā ielieciet kakao pulveri. Pievienojiet cepamo pulveri. Siftēt sausu uzdrīkstēties caur sietu citā dziļā bļodā. Pievienojiet maisījumam mīkstu eļļu, cukuru un olu. Rūpīgi samaisiet ar dakšiņu vai noslaucīt.
Ielieciet pusfabrikātu formāsiegūtais tests. Saskaņojiet kūkas virsmu. Ielieciet cepeškrāsni iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Neatveriet cepeškrāsns durvis 30 minūtes. Pārbaudiet kūka gatavību, nospiežot (gatavai mīklai vajadzētu ātri ieņemt iepriekšējo formu).
Ja kūka vēl nav gatava, atgrieziet to krāsnī uz otru5 minūtes. Izvelciet veidni no krāsns, ļaujiet kūkām nedaudz atdzist. Noņemiet kūkas no veidnēm, novietojiet tās uz režģi. Visbeidzot atdzesē kūkas. Izņemiet no kūkas pergamenta papīru.
Šokolādes kūka recepte
Sastāvs:
200 g cukura pulvera
175 g mīkstināta sviesta
125 g tumšās konditorejas šokolādes
½ tējkarotes vaniļas ekstrakta
Sagatavošanas metode:
Šokolāde saplīst gabaliņos, izkausē ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī (trīs minūtes ar vidēju jaudu). Mazliet sviestu ar dakšiņu. Pievienojiet cukura pulveri. Rūpīgi samaisiet. Uz maisījuma pievieno izkusušo šokolādes un vaniļas ekstraktu. Rūpīgi samaisiet. Puse no izdomājumiem izplatās vienā no kūkām ar plakanu nazi. Uz augšu ielieciet otro kūku. Vienmērīgi izlīdziniet fondanta otro daļu kūka virspusē un malās. Gatavo kūku rotājiet ar riekstiem vai rīvētu balto šokolādi, dekoratīvām svecēm.
