Napoleona kūka mājās

Kūka Napoleons

Lai sagatavotu "Napoleons", jums būs nepieciešams:

• mīklas:
  
  
  • tauki (jebkura, jūs varat sviests vai margarīns) - 0,5 tases
  
  
  • kefīrs - 0,5 tases
  
  
  • skābs krējums - 0,5 tases
  
  
  • olu - 2 gab.
  
  
  • cukurs - 1 glāze
  
  
  • milti - cik daudz vajadzīgs stāvas mīklai
  
  
  • soda - 1 tējkarote. etiķis
  
  


• krējums:
  
  
  
  • piens - 2,5 tases
  
  
  • cukurs - 1 glāze
  
  
  • olu - 1 gab.
  
  
  • sviests - 100-200 g (pēc garšas)
  
  
  • milti - 1 ēdamkarote.
  
  
  • vanilīns
  
  

Sagatavošana.

Sajauciet taukus ar kefīru un skābu krējumu, pievienojiet olas, cukuru, soda mērci, vītinātu etiķi. Pievienojiet vajadzīgo daudzumu miltu, mīciet mīklu. Mīklu sadaliet 16 daļās, 1 stundu atdzesējiet.

Katra daļa ir plānā veidā izveltīta, izmantojot šķīvi, lai izgrieztu apli. Cepiet 5-7 minūtes 180- 200 ° C temperatūrā.

Lai pagatavotu krējumu, samaisa 0,5 tasepiens, olu, cukurs, vanilīns un milti. Uzvāra 2 tases piena un, maisot, ielej tievu olu un piena maisījumu. Gatavojiet zemā siltumā, pastāvīgi maisot, līdz tā sabiezē. Pievienojiet sviestu, rūpīgi samaisiet. Atdzist.

Gatavas kūkas, smērvielu krēms, salocīts vienā no otras. Vienu kūku sasmalcina un apkaisa ar kūku drupas virsu un sāniem. Ielieciet kūku aukstā vietā, lai piesātinātu vairākas stundas.