Smaržīga vistas zupa
Vistas gaļa ir neticami noderīgasastāvs. Tas ir bagāts ar sagremojamo proteīnu, vitamīniem un daudziem mikroelementiem. Turklāt šis putns ir uztura produkts. Blois bieži tiek parakstīts pacientiem, lai ātri atgūtu. Un tas nav pārsteidzoši, jo tā labvēlīgās īpašības ietekmē pat nervu sistēmu. Tas kļūst gaišs, gandrīz caurspīdīgs un neticami garšīgs.
Tas gadās, ka mazie gardēži bieži atsakās no boršča, bet no vistas zupas - nekad. Jūs nevarat pretoties šādai ēstgribu ārstēšanai!
Ēdienu gatavošanai jebkura panna ir piemērota. Tās lielums ir atkarīgs no nākamā ēdiena apjoma. Ir svarīgi, lai tvertnē būtu vēl 1-2 cm viršanas procesā. Tādējādi šķidrums neizdosies un neraksturēs krāsni. Zelta litrs ir paredzēts trim vai četrām porcijām. Pamatojoties uz to, ir viegli aprēķināt, cik pietiek.
Jūs varat izmantot dažādas putnu daļas. Tie var būt augšstilbi, spārni, filejas vai atpakaļ. Daudzi cilvēki izvēlas pirkt lielveikalus jau gatavotos zupas komplektus. Ja jūsu liemenis ir sasaldēts, pirms vārīšanas tā ir jāatmest. Vislabāk to darīt dabīgā temperatūrā, nevis mikroviļņu krāsnī. Tad tiks saglabātas visas uzturvērtības īpašības.
Zupas recepte ar vermicelli
Šāda zupa obligāti jābauda jūsu mājsaimniecībai. Noderīgs un garšīgs ēdiens palīdzēs aizpildīt visu ģimeni! Lasiet tālāk par to, kā gatavot vistas zupu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
jebkura vistas daļa - 0,5 kg
Burkāni - 2 gabali
sīpoli - 1 gab
kartupeļi (ne vienmēr) - 4-5 gabali
vermicelli 100 g
sāls un maltie pipari
lauru lapa - 1 gab.
ola - 1 gab
zaļumi
Sagatavošanas metode:
Cāļu labi noskalojiet un ievietojiet ūdens traukā. Sāls, pipari un mest lauru lapu.
Burkānus sagrieziet lielos kubiņos un pievienojiet pannām. Tad mest visu spuldzi.
Uzlieciet spēcīgu uguni un periodiski savāciet putas. Pēc vārīšanas samaziniet plāksnes biezumu līdz minimumam.
Ja jūs nolemjat pievienot kartupeļus, vispirms to sagriež ar kubiņiem.
Vāra ir aptuveni 40-50 minūtes. Tad izņemiet burkānus un sīpolus. Kartupeļus pievieno un zupu atstāj uz vidēja siltuma 15 minūtes. Tad ielieciet vermicelli un gatavojiet vēl 3-5 minūtes. Pārklājiet un noņemiet no cepeškrāsns.
Pirms pagatavojiet cieti vārītas olas, sagrieztas divās pusēs un iemest gatavā zupā.
Pirms ēdiena uz galda pasniedziet, dekorējiet ar zaļumiem. Jūs varat kalpot porcijās plāksnēs, un jūs varat ielej visu zupu zupas traukā. Brīnišķīga apmešanās!
Padomi
Šeit ir daži noderīgi padomi par to, kā gatavot vistas zupu:
Neuzsūciet buljonu ar ļoti lielu siltumu, pretējā gadījumā tas kļūs nemainīgs un neuzkrītošs;
par zupu var lietot cepetis. Lai to izdarītu, sarīvējiet burkānus un sīpolus, un pēc tam apcepiet augu eļļā. Izrādās ne tikai garšīgi, bet arī skaisti: ēdiens iegūs zeltainu nokrāsu;
ja jūs vēlaties dot zupu zeltainu nokrāsu, bet nepieņemiet cepeša lietošanu, garšvielas, piemēram, kurkuma, nonāks glābšanai;
trauku var papildināt ar dažādiem dārzeņiem: skvošs, ķirbis utt. Bet tad zupa būtu jāsagatavo kartupeļu biezenī. Sagatavojiet dārzeņus un sasmalciniet maisītājā.
Iespējams, ka katram no mums bija šāda zupa, ko māte sagatavoja bērnībā. Atdzīviniet brīnišķīgas atmiņas un, lūdzu, sevi ar brīnišķīgu garšu.
