Visdelgošākais vistas šašauga kebabes recepte
Saskaņā ar tradīcijām no šīm kebabēm tiek gatavotsaitas gaļa. Bet pastāv tradīcijas, lai dažreiz to neievērotu. Un neviens netiks pārsteigts par šī ēdiena gatavošanu no cūkgaļas vai teļa gaļas, zivīm vai dārzeņiem. Šisha kebabs no vistas ir kļuvis populārs pēdējā laikā. Galu galā vistas ir diētisks un lēts produkts. Trauku var pagatavot uz grila, grila vai vienkārši krāsnī. Marināde vistas šašlika kebabam var būt vairākās versijās. Virtuvei ir piemērotas gandrīz visām šī putna daļām. Nu, ne atkritumu ražošana?
- Šishu kebabes recepte ar majonēzi
- Shish kebabs ar balto vīnu
- Vistas skrējes citronu marinādē
1. recepte. Shashlik ar majonēzi
Lai sagatavotu šašaugu kebabu no vistas, ir nepieciešamas zināšanasdaži noslēpumi. Viņš būs sulīgs un mīksts no gurniem. Ja jūs paņēmis fileju, tad labi iemērc, marinādēm šašauga kebabam no vistas rūpīgi vajadzētu to iemērc. Pretējā gadījumā jūs saņemsiet sausu ēdienu. Jūs nevarat noņemt mizu, jo tas dod gaļas taukus. Bet, ja jums nav prasmes sagatavot šāda veida produktu, tad ziniet, ka putnu āda apdegās visātrāk.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas fileja - 1 kg
- majonēze - 100-200 g
- sīpols - 1 gab.
- garšvielas
- sāls
Sagatavošanas metode:
- Vistas fileja sagriež vidēja kvadrātveida gabaliņos. Solim un pipari. Mēs to ieliekam kastroī.
- Mēs sagriež sīpolus puse gredzenus. Pievienot pannām.
- Aizpildiet visus ar majonēzi. Pagatavojam nakts ledusskapī. No rīta mēs turpinām cepeti. Mēs pasniedzam galdu ar svaigiem dārzeņiem, zaļumiem, mērcēm.
Receptes numurs 2. Shish kebabs ar balto vīnu
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas - 1 kg
- vīns balts sauss - 0,5 ēd.k.
- sīpols - 3 gab.
- tomāti - 4 gab.
- citronu - puse
- iecienītākās garšvielas
- pipariņi
- sāls
Sagatavošanas metode
- Vistas vajadzētu berzēt ķiplokus, sajauc ar garšvielām, pipariem.
- Tomātus un sīpolus sagriež tādā veidā, ka tas ir viegli, lai uz iesma.
- Samaisiet citronu sulu un vīnu. Pievienot gaļai un dārzeņiem. Pagatavosim vismaz 4 stundas, pēc tam cepīsim šašliku kebabu uz kokoglēm vai griliem.
3. recepte. Vistas skrējes citronu marinādē
Trauku ar konkrētu konkursu un nedaudz skābu garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas fileja - 4 gab.
- citrons - 4 gab.
- oregano - 2 tējk.
- olīveļļa - 1 tējkarote.
- etiķis vīns balts - 1 gab.
- pētersīļi
- Bulgāru pipari
- sāls
Sagatavošanas metode:
- Vistas gabaliņu sakapātus gabaliņos.
- Uz režģa mēs berzam divu citronu miziņu.
- Lielā kafijas kannā sajauciet visas sastāvdaļas: gaļu, mizu, sulu, oregano, olīveļļu, etiķi.
- Ņemot vērā, ka vistas marinādei kļūs skābs, gaļai būs laiks marinēt 2-3 stundas. Jūs varat atstāt to vēsā vietā naktī.
- Pipari un atlikušās divas citronas sagriež tieši pirms cepšanas. Mēs virteni piparus, citronu un gaļu pa vienai uz skuju.
- Grilēt šašliku kebabu vajadzētu būt ātrāk nekā tradicionālo cūkgaļu. Ir svarīgi, lai gaļa netiktu pārēsta ugunī.
Ir iespējams pagatavot marinādes vistas cīsiņu kebabamvisnopietnākais sniegums. Tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumes, iztēles un produktu pieejamības. Garšvielas gatavo diezgan ātri. Vienkārši nelieciet nesaderīgus produktus. Tradicionāli etiķi un citronu pievieno mērcei. Jūs varat marinādēt, pamatojoties uz majonēzi vai kefīru, kečupu vai citrusu. Ja vēlaties skābi saldu garšu, pievienojiet medu vai ananāsus.
