Manniks - pārsteidzoši gardu pīrāgu recepte
Ja vēl neesat sagatavojis mangrovju pīrāgu, tad mēs to iesakām izdarīt tieši tagad! Mēs runājam par to, kā pareizi sagatavot šo cepšanas šedevru un sniegt nepieciešamos ieteikumus.
Šī recepte ir ļoti vienkārša un neprasa īpašukulinārijas prasmes, pat visvairāk iesācējs šefpavārs var tikt galā ar to. Pamatojoties uz mannu, mīkla izrādās neticami viegls un sulīgs. Turklāt pīrālis vienmēr labi paceļas un tiek cepts.
Testa sastāvam jāietver krējumseļļa, milti, cukurs un, protams, mango. Pēdējās sastāvdaļas dēļ pīrāgu sauca par "manniku". Obligāts produkts ir arī raudzēts piena produkts. Šodien mēs sagatavosim kefīra kūku. Tomēr ir viss veida manikīra receptes par skābo krējumu, pienu, sūkalām un pat biezpienu. Lai pievienotu īpašu pikantu garšu, varat izmantot šokolādi, žāvētus augļus, ogas, kā arī svaigus augļu gabaliņus.
Klasiskā mannika recepte
Labākais šim cepšanas kefīram artauku saturs ir vismaz 2,5%. Pārāk beztauku produkts neļaus testam iegūt nepieciešamo krāšņumu un sulīgumu. Klasisks pīrāgs ir ideāls brokastīm, desertiem un pat svētku vakariņām. Dodiet saviem mīļajiem pārsteidzoši garšīgu ēdienu!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
kefīrs - 0,5 l
granulēts cukurs - 1 ēdamkarote
manna - 2 ēdamkarotes
cepamā soda - 1 tējkarote.
Sviests - 20 g
Sagatavošanas metode
Kefīru ielej pietiekami lielā traukā. Noskalojiet ar karstu sāls ar etiķi vai citronu sulu un pievienojiet kefīru.
Pievienojiet bļodiņā cukuru un mango. Labi samaisa, pārklājiet un novietojiet siltā un tumšā vietā 30 minūtes. Maisiet labāk ar maisītāju tā, lai neviens gabals nepaliktu. Konsistence nedrīkst būt pārāk bieza.
Cepšanai jums jāizvēlas forma vai cepšanas lapaar augstām pusēm, jo procesā mīklas ļoti stipri palielinās. Eļļojiet formu ar sviestu, ielieciet mīklu un ievietojiet iepriekš uzkarsētā krāsnī (līdz 200 grādiem).
Cepiet, līdz gatavs. Nevar pateikt precīzu laiku, bet apmēram 30-40 minūtes. Pārbaudiet, vai pīrāgs ir cepts vai nav, izmantojot zobu bakstāmais vai regulāru spēli. Lai to sagrieztu, pēc dzesēšanas ir nepieciešams, lai mīkla nesegtu.
Gatavs pie labākais pīrāgs no galvenās formas uz lielas plāksnes. Tātad ēdiens izskatīsies mazliet vieglāks un ērtāk sagriezts.
Padomi
Šeit ir daži noderīgi ēdiena gatavošanas padomi:
Pirms putraimiem nepieciešams iemērc. Tas ir nepieciešams, lai tas labi uzbriest un palielinātu apjomu. Iemērc ūdenī vai pienā vismaz vienu stundu. Nepalaidiet uzmanību šim noteikumam, jo pretējā gadījumā manga nemierīgi satricināsies uz zobiem, un mīkla neizrādīsies diezgan sulīgs;
Padarīt kūku skaistu palīdzēs kokosriekstu skaidas, cukura pulveris, cukīni, saldais fondants, ievārījums vai glazūra;
ja jūs vēlaties dot vēl sīkāk par testu,tad sagrieziet kūku divos gabalos un iemērciet katru skābo krējumu, iebiezinātu pienu vai rumu. Izvēlies sastāvdaļu, kas atbilst jūsu garšas vēlmēm;
Mīklā var pievienot nedaudz vaniļas cukura vai tīras vaniļas. Esiet uzmanīgs proporcijās: naila galā ir pietiekami daudz vaniļas.
Mēs ceram, ka mūsu recepte būs jums noderīga. Tagad jūs zināt, kā pareizi cept manniku. Brīnišķīga apmešanās!
