Medus kūka recepte

Klasisks medus kūka recepte

Smaržīgi, apetīti, skaisti, svētki unļoti garšīgi - visi šie brīnišķīgi apraksti attiecas uz meža kūci. Kas padara to tik īpašu? Protams, ir ideāli kombinētas sastāvdaļas un rūpes par rokām, kas ir sagatavotas! Izbaudiet savus mīļotos ar saldu prieku!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  olas - 3 gab


• 
  granulēts cukurs - 600 g


• 
  Sviests - 250 g


• 
  augstākās kvalitātes milti - 600 g


• 
  medus - 5 ēd.k. l


• 
  soda - 1 tējkarote.


• 
  krējums (15,20% tauku satura) - 0,5 l


• 
  no kondensētā piena - 360 ml

Sagatavošanas metode:

1. 
   Mēs gatavojam šūnveida kūku ūdens vannā. Sagatavojiet lielāku un vienu mazāku pannu iepriekš. Nelielai katlā jābūt uz liela panna bez nogremdēšanas. Savāc ūdeni un ielieciet uz plāksnes, lai uzkarsētu.


2. 
   Sāksim mīklas. Mazā kafijas pupiņā ielejiet olas un 300 g cukura bieza putuplasta. Cukurs ir pilnībā izkausēts. Pievieno medu, 50 g eļļas un soda (nesālītu!) Uz putām un novieto uz ūdens vannas. Samaziniet siltumu līdz vidējam līmenim un pārliecinieties, ka ūdens nenokļūst viršanas laikā. Drīz testa kļūs arvien vairāk. Pēc 13-14 minūtēm sāciet miltu pievienošanu nelielās porcijās, maisot, līdz tiek pilnībā iznīcināti gabaliņi. Pēc tam mīciet mīklu jau uz galda, pievienojot pārējo miltu.


3. 
   Mīklai jābūt izteiksmīgai, skaistabrūna karameļu krāsa. Sadaliet to vienādās daļās (5-7) un ielieciet pusstundu aukstumā. Iepriekš aptiniet pārtikas plēvi, lai tā neuzspiež ārvalstu izstrādājumu smaržu.


4. 
   Sāksim kūkas cepšanu. Katrs mīklas gabals izvelk un ar regulāru vāku no pannas, noformulē nākamā kūka formu, bet ne noberzē apgriešanu. Cep apmēram 3 minūtes pārklājumu, kas pārklāta ar pergamenta papīru, 180 grādu temperatūrā. Ja gatavās kūkas veido burbuļi, nekavējoties sagrieziet to ar nazi. Tiklīdz jūs izvelkiet mīklu no krāsns, atdaliet papildu gabalus malās, mēs tos izmantosim vēlāk.


5. 
   Tagad mēs vēršamies uz kūku krēmu sagatavošanu. Pirmkārt, pārslauciet skābo krējumu ar atlikušo cukuru. Šajā nolūkā izmantojiet maisītāju vai blenderu.


6. 
   Saspiestā piena vāra ar mīkstu sviestu (200 g).


7. 
   Mēs pārietam uz pēdējo posmu - kūku. Kūka apakšā ir labi iemērc, vispirms ielieciet mazu krējumu uz trauka, un no augšas uzlieciet kūku. Katru kūkas ūdeni ar krēmiem, mainot tos jebkurā secībā.


8. 
   Ielieciet lūžņus no maisiņā esošajām kūkām vai bumbiņām. Putekļājiet tos ar kūku uz augšu un sāniem.

Ievietojiet medus kūku sausā vietā un atstājiet pulksteni pie 10 minūtēm. Šoreiz pietiek, lai to labi iemērc ar krēmiem, kļuva mīksts un sulīgs. Brīnišķīga apmešanās!

Zemāk skatiet videoklipu par to, kā padarīt medus kūku.

Padomi

Pāris derīgu ieteikumu īpašniekiem:

• 
  ja brīvdienu priekšvakarā jums ir daudz ko darīt, iepriekš sagatavojiet kūkas sagataves. Glabāt kūkas var būt apmēram divas dienas istabas temperatūrā, un pātagu krēmu vienu dienu pirms vārīšanas;


• 
  ir svarīgi, lai olu un cukura putas būtu ļoti blīvas. Maz ticams, ka tas tiks panākts ar tīrīšanas palīdzību, tādēļ izmantojiet maisītāju.

Ņemiet vērā recepti un sagatavojiet delicious uzturu sevi!