Kā ceptu liesu kūku - labākās receptes ar fotoattēlu

Mīklas kūkai var pagatavot bezsviestu, pienu un olām. Taisnība, tā sastāvā būs augu eļļa, tā ka liesa kūka būs tikai sestdienās un svētdienās, kad atļauts ēst liesās eļļas. Tā kā postā ir atļauts ievietot augļus, žāvētus augļus, medus, riekstus, ar kūku pildījumu nebūs problēmu.

Kūka ar augļiem - recepte

Mēs iesakām izmēģināt liesu kūku ar konservētiem augļiem un krēmzupa no mangas. Lai to sagatavotu, mēs veiksim šādus produktus.

Testa veikšanai

• 
  ūdens (parasts vai minerāls) - 250 ml


• 
  milti - 225 g


• 
  cukurs - 175 g


• 
  rafinēta augu eļļa - 6 ēdamk. l


• 
  cepamais pulveris - 4 tējk.

Krēmam

• 
  augļu sula (jebkura) - 2 ēd.k.


• 
  manna - 2 ēd.k. l


• 
  cukurs pēc vēlēšanās

Par pildījumu

• 
  jebkuri konservēti augļi sīrupā

Sijāiet miltus ar cepamo pulveri dziļā bļodā,mēs pievienojam cukuru. Mēs ielej augu eļļu un ūdeni un labi samaisa. Jums vajadzētu iegūt mīkla ar nedaudz biezāku konsistenci nekā krējums. Ja tas ir pārāk biezs, varat pievienot vairāk ūdens.

Eļļojiet ar augu eļļu divām cepšanas formām, izklājiet mīklu vienādās daļās un cepiet kūkas aptuveni pusstundu 180 grādu temperatūrā. Mēs izkāpjam no cepeškrāsns un ļaujam tam atdzist.

Pa to laiku mēs sagatavojam liesu krējumu kūkai. Sulu ielej kafijas mērcē, ja vēlaties, pievienojiet cukuru (daudzums ir atkarīgs no sulas salduma un jūsu personīgās izvēles). Mēs ievietojam mannu. Mēs uzliekam kafiju uz uguns, uzkarsē un vārīt 15-20 minūtes, nepārtraukti maisot. Noņemiet kastroli no uguns, ļaujiet tam atdzist un nojauciet putu aukstumā.

Mēs piesūcināmies ar sīrupu no konservētajiemaugļu pirmā kūka. Vienmērīgi sadaliet to pusi no putas un izplatiet augļus. Mēs piesūcinām otro kūku ar sīrupu, ielieciet to pirmajā, eļļojam ar putām un rotā ar augļiem. Kūka ir gatava!

Padevīgs sinepju garšviela

Jums šķiet, ka liesa kūka ar krējumu irnereāli? Veltīgi! Piemēram, lai pagatavotu sinepes, jūs nevarat izmantot olas, un parasto pienu nomainot ar sausu kokosriekstu. Lai pagatavotu liesu kūku ar garšvielu, izmantojiet šo recepti un uzņemiet šos produktus:

Kūkai

• 
  250 ml ūdens


• 
  200 g ābolu


• 
  200 g kviešu miltu


• 
  80 g rudzu miltu


• 
  70 g cukura


• 
  50 ml augu eļļas


• 
  50 g rieksti


• 
  4 ēdamk. l kakao


• 
  2 ēd.k. l medus


• 
  2 ēd.k. l. saglabā


• 
  1 tējkarote sods


• 
  šķipsniņa sāls

Krēmam

• 
  400 ml ūdens


• 
  100 g cukura


• 
  3 ēd.k. l milti


• 
  3 ēd.k. l. sausais kokosrieksts piens

Sift miltus. Bļodā sajauciet visas sausās sastāvdaļas: kviešu un rudzu miltus, kakao, cukuru, sāli, soda. Pastāvīgi maisot, pakāpeniski pievienojiet ūdeni, medu, augu eļļu un ievārījumu. Mēs mīcām mīklu līdz viendabīgumam.

Āboli tīra un sagriež mazos kubiņos. Rieksti ir rūpīgi sasmalcināti. Pievienojiet mīklas ābolus un riekstus un kārtīgi samaisiet. Forma ar diametru 21 cm tiek eļļota ar augu eļļu un cep 45 minūtes žāvēšanas skapī 180 grādu temperatūrā. Ļaujiet gatavā kūka atdzist un nogriezt to 2 gabalos horizontāli.

Sagatavojiet sinepju. 200 ml ūdens, ielej cukuru un uzvāra. Atlikušos 200 ml ūdens rūpīgi sajauc ar sausu kokosriekstu pienu un ūdeni, un ar plānu šķīdumu ielej verdošu ūdeni ar cukuru. Uzliek krējumu uz vidēja karstuma, nepārtraukti maisot. Atdzist to uz leju. Ar gatavo krējumu mēs ielej kūkas un savācam mūsu liesās kūkas.

Brīnišķīga apmešanās!