Noderīgi padomi, atbildes uz jautājumiem
Receptes

Aprikožu ievārījums, kā gatavot mājās. Aprikožu ievārījums, oriģinālas receptes



altAprīļu nogatavošanās sezona tuvojas drīz, un tas arī notiksnozīmē, ka ir pienācis laiks domāt par to, kā uzkrāt šos pārsteidzošos augļus ziemai. Vienkāršākais un ātrākais veids ir konservēts kompots, bet šī sagatavošana amatieriem. Vēl viena lieta ir ikviena mīļais aprikožu ievārījums. Tas ir brīnišķīgs pats par sevi, un labi izturas mājās cepšanai. Un pats galvenais, viņa bērni vienkārši viņu godina. Un jums nav jābaidās, ka maziem saldumiem pēc tam var būt alerģisks izsitums, jo aprikožu ievārījums neizraisa atopiskas reakcijas.







Aproātu ievārījuma receptes ir milzīgas. Taču tradicionālā mīlestība no mūsu līdzpilsoņiem izmanto ievārījuma šķēles un aprikožu ievārījumu. Un pirmo un otro variantu, kā arī daudzas citas interesantas receptes šai delikatesei, jūs atradīsit mūsu rakstā.



Aprikožu ievārījums ar citrusu - soli pa solim recepte



Šī recepte ir unikāla un mega-noderīga. Šāds aprikožu-citrusu ievārījums ziemā kļūs par neaizstājamu C vitamīna avotu. Un, lai arī apelsīns ir pievienots tam, to var ēst bez bailēm pat barojot bērnu ar krūti.



alt


Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • aprikozes - 3 kg


  • oranžs - 1 gab.


  • citronu - 1 gab.


  • granulēts cukurs - 2,5 kg




Lūdzu, lūdzu! Aprikozēm jābūt stingrām un neaizpildītām, lai kaulus bez šķīdumiem atdalītu no celulozes.


Soli-pa-solim instrukcija:




  1. Aprikozes tiek mazgāti un izmesti šķidrumā, lai stikls būtu lieks. Notīriet žāvētos augļus no kauliem, tajā pašā laikā mest bojāti.

    Lūdzu, lūdzu! Kauli netiek izmesti, jo tie joprojām būs vajadzīgi recepte.



  2. Mēs ievietojam aprikozes emaljas podiņā un ejam uz citrusu sagatavošanu.


  3. Apelsīnu un citronu nogriež ar verdošu ūdeni. Tad sagriež un iet caur gaļas mašīniņu vai sasmalcina to maisītājā kopā ar miziņu.


  4. Iegūtais maisījums tiek ielejams ar mērci ar aprikozēm. Pievienojiet cukuru. Noteikti jāmaisa vai krata pannu. Atstāj 3 stundas, lai aprikozes ļautu sulu.


  5. Bez izšķērdēšanas mēs sadalām kaulus. Mums tas jādara uzmanīgi, lai kodols paliek neskarts. Lai nodrošinātu, ka virtuve neslido fragmentus, ielieciet kaulus virtuves dvieļos. Hammer maigi tos pārspēj ar dvieli.


  6. Mēs gatavojam gatavot aprikožu ievārījumu. Lai izvairītos no uzlīmēšanas, izmantojiet tikai koka lāpstiņu vai karodziņu. Iemērciet maisījumu uz vārīšanās. Iegūtās putas tiek noņemtas. Kad ievārījums vārās, mēs samazinām uguni.


  7. Novietojiet maisījumu 15 minūtes, ja vēlaties gaismas ievārījumu. Ja vēlaties tumsu, tad tas ir vērts 25 minūtes. Atstājiet ievārījumu 10 stundas.


  8. Pēc 8-10 stundām likt aprikožu ievārījums ar apelsīniem uz uguns atkal. Mēs gaida vārīšanas un maisīšanas 15-25 minūtes. Penki otrajā vārīšanās parasti nenotiek. Atkal ļaujiet viņam atpūsties 10-12 stundas.


  9. Mēs ieliekam ievārījumu ugunī jau trešo reizi, pievienojot tam kaulus. Mēs gatavojamies 15 minūtes.

    Uz piezīmi! Jūs varat uzzināt, vai ievārījums ir gatavs šādā veidā. Nedaudz atdzesētu ievārījumu, lai pilienu uz nagu plāksnes, tas nedrīkstētu izplatīties. Ja tas plūst, pagatavojiet ievārījumu vēl mazā ugunī, līdz tas sabiezē.



  10. Kukurūzas ievārījums, vēl siltums, ielej sterilizētus burkas, ieliek vākus. Mēs uzlikām plaidi. Mēs iesaiņojam tos ar dvieļiem. Mēs atstājam to atdzist. Tad ielieciet vēsā vietā.




Aprikožu ievārījums ar zemesriekstiem - soli pa solim recepte



Diezgan vienkārši, bet tajā pašā laikā oriģināla recepte. Tā pievienojas aprikozēm zemesrieksti, kas sniedz interesantu garšu delikatese ēnā.



alt


Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • aprikozes - 9 glāzes (mizoti, kauliņi)


  • cukurs - 5 glāzes


  • mandeles - 2/3 no slīpēta stikla


  • citronu sula - 6 ēdamkarotes.




Soli-pa-solim instrukcija:




  1. Vispirms uzpildiet riekstus ar verdošu ūdeni un pārklājiet tos ar vāku. Aptuveni 15 minūtes viņiem ir jāiet pie ādas, lai bez problēmām nomazgātu.


  2. Nogrieziet zemesrieksti, pirms iztīra verdošu ūdeni.


  3. Mēs ņemam konteineru un ievieto aprikozes ar cukuru un riekstiem. Pievienojiet citronu sulu. Atstāj uz 2,5 stundām, lai aprikozes ļautu sulu.


  4. Mēs uzliekam trauku uz plāksnes un pagaidiet, līdz augļu-riekstu masa ir vārīta. Pēc tam pagatavojiet pusstundu zemā karstumā. Noteikti nokļūstiet koka karoti.


  5. Sterilizējiet burkas un ielieciet ievārījumu siltā formā. Mēs iesaiņojam to siltā sega un gaidam dzesēšanu.




Aprikožu ievārījums "Armēnijas" šķēlēs - soli pa solim recepte



Šo recepti lieto daudzi mājsaimniecesnav aizdomas, ka to sauc par aprikožu ievārījumu "armēņu valodā". Noteikti mēģiniet sagatavot šo vienkāršo un gardas versijas ievārījumu no aprikožu lobules.



alt


Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • aprikozes - 1 kg


  • granulēts cukurs - 1 kg


  • ūdens - 1/2 tase




Soli-pa-solim instrukcija:




  1. Augļi tiek atdalīti no kauliem un sagriež šķēlēs.


  2. Pievienojiet 700 gramus cukura un piepildiet ar ūdeni.


  3. Mēs gatavojam gatavot vidēji ugunī apmēram 30-45 minūtes. Mēs maisām un noņemam putas.


  4. Pievieno cukuru un vāri vēl 10 minūtes.


  5. Mēs izlejam aprikožu ievārījumu siltā veidā sterilizētos burkās. Mēs uzliekam vākus un novieto tos siltā vietā. Mēs gaida pilnīgu dzesēšanu.




Aprikožu ievārījums bez cukura - soli pa solim recepte



Ir cilvēku kategorija, kas ir kontrindicētadžems augsta cukura satura dēļ. Šī recepte ir speciāli tiem, kā arī tiem, kuri seko uzturvērtības kaloriju saturam un cenšas zaudēt svaru. Par šo ievārījumu nepieciešams izvēlēties pārgatavotus un saldos aprikozes.



alt


Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • aprikozes - 1 kg.




Soli-pa-solim instrukcija:




  1. Es nošķiršu savus augļus no kauliem. Umiņam būs nepieciešamas pusītes, tāpēc jums nav nepieciešams sagriezt aprikozes.

    Uz piezīmi! Lai paātrinātu aprikožu gatavošanas procesu, jūs varat sasmalcināt augļus pārtikas pārstrādes uzņēmumā vai gaļas mašīnā.



  2. Piepildiet augļus ar ūdeni un ielieciet ugunī, uzvāra.alt


  3. Pēc maisījuma vārīšanas turpina gatavot 20 minūtes.alt


  4. Šajā laikā sautētiem augļiem vajadzētu pilnībā vārīt un pārvērsties par biezu ievārījumu. Noteikti noņemiet putas un regulāri traucējiet maisījumu.alt


  5. Mēs sterilizējam burkas un ielieciet vēl vienu siltu džemu.




Aprikožu ievārījums ar greipfrūtiem - soli pa solim recepte



Šī delikatese ir vienkārši eleganta krāsa un neticami garša. Viegli un garšīgi aprikožu ievārījums ar greipfrūtiem pārliecināts, lūdzu, savu ģimeni un viesus. Un to ir ļoti viegli pagatavot.



alt


Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • aprikozes - 1 kg


  • greipfrūti - 2 gab.


  • granulēts cukurs - 900 gr.




Soli-pa-solim instrukcija:




  1. Mēs atdalām aprikozes no kauliem. Vislabāk par šo recepti ir piemērots ciets, nedaudz nepiespiests auglis.


  2. Mēs iemidzējam ar aprikožu cukura šķēlītēm un atstājam līdz rītam.


  3. No rīta mēs vīnogu vīnogu greifriem ar vārošu ūdeni, sagriež nelielās šķēlēs un ekstrahē bedrītes. Mēs to sasmalcējam gaļas mašīnā vai kombinētā veidā. Iegūtā masa tiek pievienota aprikozēm.

    Lūdzu, lūdzu! Greipfrūti ir nogatavojušies un sulīgi. Pretējā gadījumā viņš padarīs ievārījumu pārāk rūgtu.



  4. Pagatavojiet ievārījumu pār mazu uguni 5 minūtes pēc vārīšanas. Ļaujiet tam atdzist un atkal gatavot. Atkārtojiet trīs reizes.


  5. Bankas sterilizē un ļauj žāvēt. Mēs izlejam ievārījumu un velmē galvas. Mēs ieliekam siltu vietu, lai atdzistos.




Aprikožu ievārījums multivarkā - soli pa solim recepte



Tagad daudziem ir tik brīnišķīga virtuveasistents, piemēram, multivarkeris. Tajā jūs varat ne tikai cept un gatavot, bet arī gatavot savu iecienītāko aprikožu ievārījumu. Multivaretē šāda delikatese vienmēr tiek iegūta ar bagātīgu garšu un krāsu. Un viss paldies vakuuma režīmam, kas palīdz saglabāt visas derīgās vielas.



alt


Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • aprikozes - 1 kg


  • cukurs - 1 kg




Soli-pa-solim instrukcija:




  1. Aprikozes ir jānomazgā un jāizžāvē.


  2. Atdaliet kaulus no celulozes, pārlaidiet pa daļām un ievietojiet bļodiņā multivarka.

    Lūdzu, lūdzu! Jam nedrīkst uzņemt vairāk kā vienu trešdaļu no vairākiem bļodiņiem, jo ​​gatavošanas laikā tas nedaudz palielināsies.



  3. Mēs ieviesām režīmu "cepšana" vai "dzesēšana", ja jums nav īpaša režīma par ievārījumu. Gatavošanas laiks 1 stunda.


  4. Sterilizējiet burkas un vāciņus. Mēs izlej vēl vienu silto ievārījumu un iespiediet to.




Aprikožu ievārījums ar riekstiem - soli pa solim video recepte



Lasīt vairāk:
Komentāri 0