Jam - pieci minūšu veci no āboliem
Viens no ātrākajiem veidiem, kā sagatavot ābolus ziemai, ir gatavot ātru džemu (ievārījums - piecas minūtes). Kā sagatavoties piecu minūšu ābolu? Padomju valsts piedāvā vairākas receptes.
Piecu minūšu laikā no āboliem: 1 versija
Šeit ir pirmā ābolu ievārījuma recepte - piecas minūtes. Lai to sagatavotu, mums būs vajadzīgas tikai divas sastāvdaļas:
āboli (mizoti un mizoti) - 1 kg
cukurs - 200 g
Mani āboli, mizu un noņemietkodols. Celuloze sagriež gabaliņos, kuru izmērs ir 1,5-2 cm, un aizmigt ar cukuru. Mēs atstājam ābolu apmēram stundu, lai viņi ļautu sulu. Laiku pa laikam tos jāmaina.
Kad āboliem ir atļauta pietiekami daudz sulas, mēs tos ieliekamnelielu uguni un uzvāra. Viņiem enerģija ir nepārtraukti jāmaina, pretējā gadījumā ievārījums var sadedzināt. Sagatavoto ievārījumu mēs ieliekam sterilizētos stikla burkās, tos iesaiņojam ar vākiem.
Piecu minūšu laikā no āboliem: 2 variants
Ir vēl viens veids, kā sagatavot ievārījumu - piecu minūšu ābolu. Šajā gadījumā ābolus iepriekš nav nepieciešams piepildīt ar cukuru, jo tos sasmalcina biezenī. Lai sagatavotu ievārījumu, mēs uzkrājām šādus produktus:
svaigi āboli - 3 kg
cukurs - 2 ēdamkarotes.
Manus ābolus mēs notīra no kodoliem un sasmalcina to ar pārtikas pārstrādātāju palīdzību vai berzē to lielā rīvē. Ēdamā ezera baseinu samitrinot ar ūdeni, mēs to izklājam ābolus un pārklājam ar cukuru.
Uzkarsē ābolus uz vārīšanās virs neliela uguns,pastāvīgi maisot. Pagatavojiet piecas līdz septiņas minūtes ar vāju vārīti, pēc tam ātri novietojiet ievārījumu sterilizētos burkās un nekavējoties velciet. Atdzēsīsim, aptverot bankas ar segu.
Piecas minūtes ābolu ar apelsīniem
Jūs varat pievienot ābolu ievārījumu piecu minūšu oranžā krāsā, lai iegūtu gaismas citrusu garšu. Par šo ievārījumu mēs lietojam šādas sastāvdaļas:
āboli (bez mizas un sēklām) - 1 kg
cukurs - 1 kg
oranža (liela) - 1 gab.
Cukuru ielej traukā ēdiena gatavošanaiievārījums Apelsīnu rūpīgi nomazgā un nodod gaļas mašīnā kopā ar mizu (pēc sagriešanas šķēlēs un kaulu noņemšanas). Atšķaida no mizas un ābolu sēklas, sagriež kubiņos. Mēs ieliekam ābolus un apelsīnu traukā ar cukuru, samaisa to.
Uzvāra virs mazas siltuma, laiku nomaisa, lai ievārījums nav sadedzināts. Mēs vāriet piecas minūtes, izklājam uz sterilām kannām un ruļļiem. Mēs ieliekam vākus uz leju un ļaujim to atdzist.
Ābolu pildījums pīrāgiem piecās minūtēs
Šo ātri ievārījuma iespēju vislabāk izmantot kā pīrāgu, pīrāņu un citu ceptu produktu pildījumu. Lai sagatavotu šo ievārījumu, mums būs nepieciešams:
3 kg skābu ābolu
2 ēd.k. cukurs
Mēs sākam sagatavot ievārījumu no vakara. Ābiņas mazgā, iztīra no kodola un sagriež šķēlēs. Reizes konteiners padarīt ievārījumu, aizpildiet ar cukuru un atstāj uz nakti.
No rīta mēs ievietojam trauku ar āboliem uz vidēja siltuma un uzvāra, nepārtraukti maisot. Pēc vārīšanas, pagatavo piecas minūtes, ielieciet to iepriekš sterilizētos burkās, noņemiet to.
Brīnišķīga apmešanās!
Lasiet arī to, kā gatavot ievārījumu no āboliem multivarkā.
