Apple ievārījums
Brūvēt ābolu ievārījums Jūs varat, no vasaras līdz vēlam rudenim - visiemŠoreiz daba mums dāsni apstrādā ar ābolu pildīšanu. Vasaras šķirnes tiek aizstātas ar rudeni un pēc tam ziemas ... Ābolu ievārījums ir garšīgs un veselīgs, tādēļ nav labāk sagatavot ābolus ziemai.





Vislabāk ir sagatavot ābolu ievārījumuizmantojiet traukus, kas izgatavoti no alumīnija, vara. Enameled ēdieni nav labi, jo gatavošanas procesā ābolu ievārījums no emaljas var sadalīt gabalus. Ēdienu gatavošanas laikā samaisīt ābolu ievārījumu vislabāk var izdarīt ar koka karoti.



Apple ievārījums



Lai sagatavotu ābolu ievārījumu, jums būs nepieciešams:



  • āboli - 1 kg

  • cukurs - 1 kg

  • ūdens - 0,75 glāzes


Sagatavošana


Sagatavojiet ābolus. Vispiemērotākās ir saldskābes ābolu šķirnes ar blīvu mīkstumu. Miziņus notīriet no āķa, noņemiet kodolu.


Sagatavojiet sīrupu no ūdens un cukura. Sīrupam jābūt viendabīgam, caurspīdīgam.


Sagatavotus ābolus sagriež šķēlēs un ievieto sīrupā. Pavārs pārāk zemu siltumu, līdz tas ir skaidrs.


Lai pēc garšas pagatavosiet ābolu ievārījumu, varat pievienot skābēm nedaudz vanilīna, kanēļa vai citrusu mizas, lai iegūtu garšu, nedaudz dzērveņu (1 glāze uz 1 kg saldo ābolu).



Gatavs ābolu ievārījums tiek iepakots sterilizētos burkās ar ietilpību 0,5-1 litri. Mīklu vākus, pakāpeniski atdzesējiet un novietojiet uzglabāšanai.


Brīnišķīga apmešanās!

Komentāri 0