Zemeņu želejas recepte

Zemeņu želejas recepte

Šis zemeņu brīnums izrādās tik garšīgs,kas būs piemērots pat kā izturēties svinīgā pasākumā. Sākotnējais svaigu ogu dzēriens karstās vasaras laikā atdziest un sniegs spēcīgu enerģiju!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  svaigas zemenes - 300 g


• 
  granulēts cukurs - 150 g


• 
  kartupeļu ciete - 3 ēd.k. l


• 
  dzeramais ūdens - 3 l

Sagatavošanas metode:

1. 
   Noņemiet zemenītes pamatni un labi nomazgājiet.


2. 
   Ielejiet trīs litrus ūdens kūkā un ielieciet uz plīts.


3. 
   Tagad mums ir jānēsā zemenes. Izmantojiet sietiņa to. Pagrieziet iegūto sulu malā un ielieciet kūku kastē. Pavārs apmēram 20 minūtes. Turpiniet nosusināt "kompotu" caur šķidrumu. Kūku var atbrīvot.


4. 
   Savāc vienu glāzi buljona no pannas un novieto to malā. Kissel atkal gatavo vidēji siltumu. Tiklīdz tas vārās, ielieciet cukuru.


5. 
   Tagad jums ir jāatšķaida cietes. Ielieciet pulveri uz stikla ar sagatavoto buljonu un samaisiet.


6. 
   Sula, kas iegūta ogļu slīpēšanas procesāielejiet kastroli un pēc tam pievienojiet cieti ar plānu plūsmu. Maisīt pastāvīgi. Uzvāra un vāra vēl piecas minūtes. Noņemiet no plāksnes un ļaujiet dzērienam atdzist.

Jūs varat ielej porcijas vai pasniegt vienā lielā dekanterī.

Uz piezīmi: ja jūs sūtiet dzērienu aukstumā, tas nedaudz pastiprināsies un kļūs kā želeja.

Padomi

Daži padomi želejas pagatavošanai:

• 
  Lai dzērienam pievienotu garšvielu, zemeņu pievienojiet vienu laima vai apelsīnu. Varat arī izmantot vaniļas podu vai vaniļas ekstraktu;


• 
  ziema nav iemesls sevi noliegtprieks svaigu ogu trūkuma dēļ. Šajā gadījumā jūs saņemsiet saldētu zemeņu vai kādu citu augļu. Nevilcinieties, tas arī izrādīsies ļoti garšīgs;


• 
  ja jūs nezināt, kā vārīties kissel no ķiršu, mēspalīdzība. Piedāvājam gardu un vienkāršu recepti. Noņemiet vienu glāzi ķiršu no kauliem, sagrieziet tos blenderī un izspiest sulu caur marli vai sulu spiedi. Uzvāriet 300 ml ūdens un 10 minūtes pagatavo kūku. Ielej sulu kubiņā, bet glāzē ūdens atšķaida cietes. Atkal novāriet buljonu līdz vārīšanās temperatūrai, ieejot cietes, cukura vai medus pēc garšas. Pagatavojiet vēl 5 minūtes, nepārtraukti maisot, lai nebūtu gabaliņu;


• 
  Zemeņu želeju var izgatavot multivarkā. Lai to izdarītu, samaisiet zemenes (0,5 kg) un samaliet maisītājā. Ielieciet kausli daudzveidīgā traukā un 10 minūtes pagatavojiet "zupa" režīmā. Tad uzmanīgi saspiediet iegūto buljonu un atkal vāriet. Pievienojiet glāzi cukura un atšķaidītu cieti ļoti aukstā ūdenī. Jāsaka precīzi ievadīt cietes kisēlā, atkal vāra, un viss ir gatavs;


• 
  bieza želeja lieliski iederas kā saldais mērces visu veidu ēdieniem: sautējumiem, pankūkām, putraimiem, saldējumu;


• 
  ne obligāti visas ogas purerizirovat, daļu var atstāt veselu;


• 
  dzēriens var tikt metināts pat no ievārījuma;


• 
  nedaudz citronskābes padarīs dzēriena krāsu spilgtāku un piešķir skābu garšu pēc garšas. Pirms pievienošanas atšķaidiet to nedaudz ūdens;


• 
  cieti var atšķaidīt ar vārītu pienu.

Tagad jūs zināt, kā gatavot kissel no oglēm. Izmantojiet mūsu ieteikumus un izbaudiet rezultātus!