Gatavi garšīgi un ātri 23. februārī: 23. februāra receptes

Trauki par 23. februāri

Lazanja ar vistu un sēnēm

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 
  lapiņas lasanai - 1 iepakojums


• 
  sīpoli - 1 gab


• 
  austeru sēnes (jums var būt sēnes, pat saldētas vai žāvētas) - 500 g


• 
  vistas gaļai - 500 g


• 
  tomātu mērce - 200 ml


• 
  sāls, pipari, žāvēti augi


• 
  Ciets siers (krievu, Poshehonsky) - 200 g


• 
  Parmesan - 50 g


• 
  augu eļļa apcepšanai

Mērcei:

• 
  piens - 1 l


• 
  muskatrieksts - uz naža gala


• 
  sāls


• 
  sviests - 100 g


• 
  milti - 130 g

Sagatavošana:

1. 
   Mēs mizu sīpolu no mizas un sagriež lielos gabaliņos. Sildiet trauku un uzlejiet mazu eļļu, pagaidiet sīpolu 5-7 minūtes;


2. 
   sēnes tiek mazgātas, ja nepieciešams - mēs uzlabojam unpievieno sīpoliem, cep vēl 10 minūtes zem slēgtā vāka. Tad pievienojiet vistas gaļu un garšvielas, samaisiet, ielieciet tomātu mērci un atstājiet ar zemu karstumu 20 minūtes;


3. 
   Pa to laiku jūs varat izdarīt baltu mērci: ņem pannu ar biezu dibenu vai mazu kazanok, izkausē sviestu tajā. Ielieciet miltus un ātri samaisiet tā, lai nebūtu gabaliņu. Cepiet miltus un sviestu divas minūtes ar minimālu siltumu. Nākamais būs piena pagrieziens. Tam vajadzētu būt nedaudz siltam, pretējā gadījumā mērci sagrūs. Ielejiet to daļās, sasmalciniet ar miltiem un tikai tad pievienojiet jaunu porciju. Visam procesam nevajadzētu ilgt vairāk par 4-5 minūtēm. Beigās pievienojiet mazu sāli un muskatriekstu;


4. 
   jāsāk samontēt: eļļojiet mērces formas dibenu, tad lazanja lapas. Uz augšas ielieciet daļu pildījuma, atkal mērci un rīvētu sieru. Mēs to atkārtojam vairākas reizes. Mēs nosūta to krāsnī apmēram stundu.

Svētku salāti ar avokado, zemenes un piparmētru

Šī neparasta salātu patīkamais un delikāts garšu pievieno pikantu piezīmi jūsu vakariņām.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  Avokado - 2 gab


• 
  Feta (jeb mīkstais siers) - 150 g


• 
  Zemenes - 6 gabali


• 
  kaļķi - 1 gab


• 
  piparmētra - 2 filiāles


• 
  oregano žāvēti


• 
  olīveļļa


• 
  balzamiko etiķis

Sagatavošana:

1. 
   Mēs attīra no mizas avokado un sagriež vidēja izmēra kubiņos, ieber laima sulu;


2. 
   Feta sagriež kubiņos, ja tā ir ļoti sāļa, mērcē to stundu pienā vai minerālūdenī;


3. 
   samaisiet avokado un fetu, ielieciet uz šķīvja. Augšā ar zemeņu šķēlītēm un piparmētru lapām;


4. 
   sagatavo mērci: olīveļļu (2 ēd.k.) sajauc ar balzamiko etiķi, jūs varat paņemt vīnu un pievienojiet karote sīpolu. Saspiediet kaļķu sulu un sajauciet visas sastāvdaļas. Mēs ielejam salātu mērci un pasniedzam uz galda. Arī salātus var pasniegt no avokado mizas, jo to mīkstumu rūpīgi jānoņem ar karoti.

Skatiet arī šīs receptes:

• 
  Gaļa saldskābo mērcē 23. februārī;


• 
  Oriģināls kūka 23. februārī.