Noderīgi padomi, atbildes uz jautājumiem
Receptes

Jam no rabarberiem, labākās mājas receptes. Jam no rabarberiem, gatavojot ziema



Rabarberu ievārījuma recepteRabarber nav saņēmusi tik plašu pieteikumu pariekšzemes preparāti, kā vasaras augļu un ogu. Un pilnīgi velti, jo no tā jūs varat sagatavot satriecošu ievārījumu. Turklāt, sakarā ar saldu garšu ar nedaudz skāba, rabarberi iet labi ar saldu augļu (āboli, avenes, apelsīni, banāni), un skābu un pīrāgu (citronu, ingveru, kivi). Ir arī atšķirības savā sagatavošanā diētiskos un diabētisko izvēlnē, kas atšķiras pēc prombūtnes vai nelielu daudzumu cukura. Tāpēc mēs iesakām jums pārskatīt savu attieksmi pret šo apbrīnojamo augu un mēģināt gatavot gardu ievārījumu no tā mūsu receptēm.








Želeja ar rabarberu ar ķiršu - soli pa solim recepte



Ķirsis ir piemērots kā ievārījuma sastāvdaļano rabarbera ziemai ir labākais. Un tas būs piemērots gan svaigām, gan saldētām ogām, kurām nav nepieciešama iepriekšēja atkausēšana. Ja vēlaties, jūs varat papildināt recepti ar konjaku vai krustnagliņām - tas pievienos garšvielu delikatesei.



Jam ar rabarberu ar ķiršiem


Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • rabarberi - 500 gr.


  • ķirši - 700 gr.


  • cukurs - 800 gr.


  • ūdens - 300 ml.


  • pektīns




Soli-pa-solim instrukcija:




  1. Nomazgājiet āmenes un mazgājiet ķiršus, ievietojiet traukā, piepildiet ar ūdeni un pārklājiet ar cukuru.


  2. Uzliek nelielu uguni, vāriet.


  3. Nomazgājiet rabarbera kātiņus un sagrieziet tos kubiņos.


  4. Rabarberi ielieciet kārklā ar ķiršu. Pēc dažām minūtēm viņš kļūs rozā.


  5. Pagatavojiet pārāk zemu siltumu 30 minūtes.


  6. Pektīna iepakojumu pievieno pulvera veidā.


  7. Turpiniet gatavot 10 minūtes vai līdz masa ir kļuvusi par želejas konsistenci.


  8. Sakārtojiet ievārījumu uz bankām.






Jam ar rabarberu zemenēm - soli pa solim recepte




Šī kombinācija tiek uzskatīta par optimālāko, tāpēcjo ievārījuma garša ir pēc iespējas līdzsvarota. Rabarberis ir nedaudz skābens un pīrāgs, zemeņu ir salds, bet gatavā delikatese nebūs salda, jo citrona pievienošana receptē.



Jam ar rabarberu zemenēm


Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • rabarbera - 1,5 kg


  • Zemenes - 2 kg


  • citrons - 2 gab.


  • cukurs - 2 kg




Soli-pa-solim instrukcija:




  1. Nogrieziet rabarberu, lai mazgātu un mizotu. Sagrieziet to.


  2. Zemenes sagriež un salocītas kastē.Jam ar rabarberu zemenēm


  3. Iztīrīt rabarberu ar cukuru un novietot malā, līdz tā atbrīvo sulu. Kad atbrīvotais šķidrums ir pietiekams, jums jāpievieno zemenes un vāra masu 20 minūtes.Jam ar rabarberu zemenēm


  4. Pagatavojiet 10 minūtes, uzlieciet jaunās putas.


  5. Sagatavojiet sulu no citroniem, ielieciet to masā. Noslāpināt 5 minūtes.Jam ar rabarberu zemenēm


  6. Paplašiniet uz bankām korķi. Viņiem jābūt iesaiņotiem, apgrieztiem.Jam ar rabarberu zemenēm






Jam ar rabarberu ar banānu - soli pa solim recepte



Banāni dod šo desertu neparastu garšu. Bet tiem, protams, jābūt nogatavojušies, jo tieši šie augļi ir visizteiktākā garša un mīksta gaļa.



Jam ar rabarberu ar banānu


Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • rabarbera - 1,5 kg


  • banāni - 700 g


  • cukurs - 1,5 kg




Soli-pa-solim instrukcija:




  1. Sagatavojiet kātiem - notīriet, mazgājiet un sagrieziet šķēlēs.


  2. Ievietojiet rabarberu bļodā un pievienojiet cukuru. Pagaidiet 3 stundas pirms sulas izdalīšanas.


  3. Banāni sagriež plānās šķēlēs. Visas sastāvdaļas iesaiņojiet vienā pannā.


  4. Pagatavojiet 3-5 minūtes, noņemiet iegūto putu.


  5. Iztīriet gatavo ievārījumu burkās un iesaiņojiet pirms atdzesēšanas.






Diētiskās želejas no rabarberiem - soli pa solim recepte



Tas ir ievārījums recepte sākotnēji no Vācijas. Savā dzimtenē šo desertu pasniedz ar biezpieniņām, ko izmanto kā cepamo pildījumu vai laistīšanu saldēšanai un putām. Diētisko ievārījumu uzskata par zemu cukura saturu recepte. Tas atšķir džemu un īpašu sagatavošanas veidu, kas nav līdzīgs parastajai ēdiena gatavošanas kārtībai. Šo recepti var nedaudz pārveidot, pievienojot tam plūmes, bumbierus, kanēli vai krustnagliņus.



Diētiskā konservi no rabarberiem


Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • rabarberi - 1 kg


  • āboli - 1 kg


  • baltais vīns - 200 gr.


  • cukurs - 150-250 gr.


  • kardamons - 20 gr.


  • sviestā - 30 gr.




Soli-pa-solim instrukcija:




  1. Mizoti rabarberi sagriež mazos kubiņos.


  2. No mizas un sēklām nulles ābolus, sagriež vidējai šķēlei.


  3. Izkausē sviestu plašā panna, ielieciet savā rabarberiem un āboliem, apkaisa ar cukuru un sautējumu uz 7-10 minūtēm.


  4. Ielejiet daudz vīna un iztīriet vēl 10 minūtes. Tad pievienojiet kardamonu.


  5. Celiet vāku zemā siltumā, līdz visas sastāvdaļas ir mīkstas. Iztvaicē lieko šķidrumu.


  6. Paplašiniet gatavo ievārījumu uz bankām.






Rabarberu ievārījums ar kivi diabēta slimniekiem - soli pa solim recepte



Tas vienmēr ir grūti sagatavotvarētu lietot diabētiķi. Galu galā, ne katrs auglis vai oga dod labu garšu ievārījumu bez cukura piedevas. Izejā no šīs situācijas ir rabarberu ievārījums ar augļu cukuru, kas ir pieņemams lietošanai šai cilvēku kategorijai.



Rabarberu ievārījums ar kivi diabēta slimniekiem


Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • rabarbera - 1,2 kg


  • kivi - 0,8 kg


  • augļu cukurs - 500 gr.


  • želatīns - 1 iepakojums




Soli-pa-solim instrukcija:




  1. Notīriet rabarberu un ļoti smalki sagriež.


  2. Noņemiet mizu no kivi un sagrieziet mazos kubiņos.


  3. Rabarberu un kivi ievieto katlā, pārklāta ar cukuru un ielej želatīna maisiņu. Vāra uz 2 minūtēm zemā siltumā.


  4. Sakārtojiet gardus uzkodas bankās.





Rabarberu konfekcija - video recepte



Lasīt vairāk:
Komentāri 0