Gaļa ziemai bankā, receptes piecas minūtes. Gaļas konservēšana, sautēšana ziemai

Receptes - piecu minūšu gaļas konservēšana ziemai

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  gaļa (liellopu gaļa vai cūkgaļa);


• 
  sāls;


• 
  ūdens.

Soli-pa-solim instrukcija:

1. 
   Rūpīgi nomazgājiet un notīriet gaļu no filmas un liekajiem taukiem. Mēs to sagriežam vidēja izmēra kubiņos, lai mēs varētu viegli iekļūt burkā.


2. 
   Pēc tam mēs sagatavojam sālījumu, saglabājot proporciju 100 gr. Sāls uz 1 litra. ūdens. Vāra sālījumā, pievieno gaļas gabalus. Mēs gatavojam bez garšvielām 5-7 minūtes, nepārtraukti noņemot putas.
   
   
   Uz piezīmi! Centieties nesadalīt produktu. Ja sarkanā sulas gaļa pārtrauca stāvēt, tad tā ir gatava.
   
   


3. 
   Sagatavotajā bankā mēs ieliekam gaļu un aizpilda ar sālījumu. Pēc tam var var būt cieši noslēgts. Pēc pilnīgas dzesēšanas mēs ievietojam aukstajā vietā.

Piecu minūšu receptes: sautējiet konservos ar dārzeņiem un balzamiko etiķi

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  gaļa (liellopu gaļa vai cūkgaļa);


• 
  burkāni;


• 
  dilles;


• 
  sāls;


• 
  balzamikas etiķis;


• 
  ūdens.

Soli-pa-solim instrukcija:

1. 
   Mana gaļa. Mēs sagatavojam sālījumu, saglabājot proporciju 80 gr. sāls / 1 litrs. ūdens. Vāra sālsūdens, pievieno gaļas šķēlītes un sasmalcinātus burkānus. Mēs gatavojamies 15 minūtes. 2 minūtes pirms gatavības mēs pievienojam balzamiko etiķi 2 ēdamkarotes / 1 litra proporcijā. ūdens.
   
   
   Brīdinājums: Balzāmu etiķis jāpievieno neilgi pirms vārīšanas beigām, jo ​​tas ir īpatnis iztvaikošanai.
   
   


2. 
   Sagatavotajā bankā mēs uzmanīgi salocīt gaļu arburkāni, pārnes diļļu diļļu. Piepildiet ar sālījumu. Mēs varam cieši noslēgt. Pēc atdzesēšanas mēs to uzglabājam aukstā vietā. Gaļa sālījumā ar balzamiko etiķi un dārzeņiem ir blīva, smaržīga, ar pikantu garšu.

Gatavojieties ātri un garšīgi!