Gaļa franču valodā ar sēnēm
Gaļa franču valodā - sirsnīgs un garšīgs ēdiens, ko var izrotātjebkurš svētku galds. Šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot, tādēļ cep gaļu franču valodā, pat nav pārāk pieredzējis kulinārijas. Šodien zeme padomju jums pateiks, kā gatavot franču gaļa ar sēnēm.
Gaļa franču cepta ar sieru. Šīs ēdiena pagatavošanai visbiežāk tiek izmantota cūkgaļa. Tomēr franču valodā gaļai varat arī lietot liellopu, vistas vai tītara fileju - jebkura gaļa, kas jums patīk. Pretēji nosaukumam franču virtuvei nav nekāda sakara ar franču virtuvi. Bet šis fakts to nedara mazāk garšīgi. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību Receptes gaļa franču valodā ar sēnēm.
Gaļa franču valodā ar sēnēm
Lai pagatavotu gaļu franču valodā ar sēnēm, jums būs nepieciešams:
300 g gaļas filejas
200 g šampinjonu
150 g cietais siers
sīpols - 1 gab.
majonēze, sāls, pipari - pēc garšas
Notīriet un mazgājiet šampinjonus, sagrieziet tosvidēja izmēra gabali un ielej aukstu ūdeni. Tad sagrieziet gaļu kā karbonāde - gabalu biezumam vajadzētu būt apmēram 1 cm. Sēkojiet un piparus gaļas gabalus no katras puses. Ielieciet gaļu uz lielas pannas vai cepšanas lapas. Iztukšojiet ūdeni no sēnēm, tos nosusiniet un novietojiet uz gaļas. Nedaudz sāls. Pēc tam mizu un sagrieziet sīpolus daļēji gredzenos - tas būs trešais slānis. Sieru sagrieziet uz rīve (labākais veids ir ciets siers, piemēram, "krievu"). Karote ar bagātīgi traukā un ar majonēzi. Cepiet trauku cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 20-25 minūtes (līdz siers parādās garozā). Gaļa franču valodā ar sēnēm ir gatava!
Gaļa franču valodā ar sēnēm un tomātiem
Franču gaļai ar sēnēm un tomātiem vajag šādas sastāvdaļas:
800 g gaļas
200 g šampinjonu (neapstrādāti vai konservēti)
3-4 tomāti
300 g cieta siera
Sāls un pipari - pēc garšas
Sagrieziet gaļu tāpat kā iekšpusēIepriekšējā recepte, viegli izspēlējiet un uzlieciet uz cepešpannas. Sāli un piparus sagrieziet gaļas gabaliņos. Top ar sasmalcinātām sēnēm (svaigām sēnēm jābūt iepriekš mazgātām un tīrāmām). Par katru gaļas gabalu ielieciet tomātu apli (vai divus, ja tomāti nav ļoti lieli). Top ar rīvētu sieru un cep 30-40 minūtes cepeškrāsnī, sasilda līdz 190 grādiem. Maltīti franču valodā ar sēnēm un tomātiem var pasniegt uz galda!
Brīnišķīga apmešanās!
