Gaļu tirgotāja veidā podos

Traukos, kas vārīti podos, ir īpaša,unikāla garša. Sulīgs, smaržīgs ... Gaļa, vārīti podos, kļūst mīksta un maiga, un dārzeņi, kas ir ēdiena sastāvdaļa, padara to par barojošu. Vai jūs vēlaties gatavot gaļu pot? Tad mēs piedāvājam ļoti vienkāršu un ērtu recepte gaļas tirgotājam!

Gaļu tirgotāja veidā podos

Gatavojot gaļu podos, jums būs nepieciešams

cūkgaļa vai liellopa gaļa

kartupeļi

sēnes

cietais siers

ielejot - majonēzi vai krējumu, buljonu

loku

garšvielas "Provansas garšaugi" (vai citi garšīgi pikanti garšaugi)

Sagatavošana

Gaļu mazgājiet, noņemiet filmu un vēnas, sagrieziet gabaliņos. Kartupeļus, sīpolus un sēnes nomazgā, notīra un arī sagriež mazos gabaliņos. Sieru uz režģa uzliek.

Potīta apakšā novieto sīpolu slāni, tad kartupeļu, gaļas, sēņu slāni. Sāls pēc garšas, ielej buljonu, augšu ar majonēzi un apkaisa ar rīvētu sieru. Apkaisīt ar garšvielām.

Sagatavotus traukus ievieto aukstajā krāsnī (lai tie neplīst), aizver vākus un gatavo trauku temperatūrā aptuveni 180-250 ° C 1,5-2 stundas.

Trauka gatavību nosaka gaļas gatavība - tai jābūt mīksta vai viegli caururbta ar dakšiņu.

Pasniedz ēdienu traukos.

Brīnišķīga apmešanās!

Lasīt vairāk: