Ēdieni no gaļas 2015. gada jaunajam gadam, recepte ar foto

Cūkgaļas steiks vīnā, garšīgs recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  cūkgaļas steiks - 6 gab


• 
  vīns sauss - 1 pudele (0,75 litri)


• 
  sīpols - 1 gab.


• 
  olīveļļa


• 
  sāls, garšvielas - pēc garšas

Sagatavošanas metode:

1. 
   Cūkgaļas gabals, sāls, pipari. Spuldze tiek sagriezta gredzenos, un mēs pārkārtojam gaļu.


2. 
   Uzpildiet steiku ar vīnu, lai marinētu uz pāris stundām.


3. 
   Uzkarsē pannu uz augstu karstumu. Gaļu var nedaudz attīrīt ar papīra dvieli no pārpalikuma marinādes.


4. 
   Ceptuve ar eļļu - ļoti maz.


5. 
   Cepšanas laiks ir atkarīgs no tā, cik biezs ir steiks un cik daudz cepta gaļa jums patīk.

Garnīrs ir ideāls ceptiem kartupeļiem ar garšvielām - viesi vienkārši iepriecinās šo steiku burvīgo garšu!

Teļa gaļa, kas cepta krēmīgā mērcē ar kartupeļiem, recepte ar fotoattēlu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  teļa gaļa - 600 g


• 
  kartupeļi - 6-7 gabali


• 
  izkausēta lija - 1 ēd.k. l


• 
  augu eļļa


• 
  krējuma mērci - 2 ēdamkarotes


• 
  maizes drupatas

Sagatavošanas metode:

1. 
   Iepriekš sasaldētu teļa gaļu izžāvē. Tad sagrieziet to šķēlēs, kas nav pārāk lielas.


2. 
   Veidne eļļas cepšanai ar eļļu un apkaisa ar rīvmaizi. Mēs tur teļa gaļu.


3. 
   Vēlams, lai kartupeļus sagriež gabaliņos un cep cepeškrāsnī. Šis kartupelis ir arī pārveidots par teļa gaļu.


4. 
   Aizpildiet visu krēmveida mērci.


5. 
   Augšā ar smidzinātām rīvmaizēm un rīvmaizi, jūs varat uzņemt rīvētu sieru - pēc savas gaumes.


6. 
   Mēs cep teļa gaļu uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes 250 grādos.


7. 
   Uzkarsēšanas mērcē tas var notikt -Paplāciet miltu ēdamkarote sausā traukā, līdz tā sāk gildīt, pēc tam pievienojiet karsto sviestu, sajauciet un pēc pāris minūtēm ielejiet glāzi krējuma - labāk nekā divdesmit procenti. Lai garša, pievienojiet sāli un piparus, galvenais ir nemainot mērci pastāvīgi, lai nepiesaistītos gabaliņos.

Pasniedziet uz svētku galda ir ērti tajā pašā veidāforma, kas cepta, tāpēc labāk izvēlēties stiklu vai skaistu keramikas formu. Rotā rotā var būt garšaugi un citrona šķēles. No šāda trauka gaļas vienkārši nav iespējams atmest!

Cūkgaļas roll ar sieru, vienkārša recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  cūkgaļa - 500 g


• 
  piens - 50 g


• 
  sīpols - 1 gab.


• 
  siers - 100 g


• 
  ola - 2 gab


• 
  burkāni - 1 gab


• 
  balta maize - 2 gabali


• 
  Sviests - 100 g


• 
  sāls, pipari


• 
  zaļumi

Sagatavošanas metode:

1. 
   Sīpolu kārtīgi sagrieziet, pievienojiet pienu baltmaizes gabaliņos. Burkānus vajadzētu sarīvēt uz smalka režģa.


2. 
   Mēs pāriet cūkgaļu ar gaļas mašīnām, pievienojiet sīpolus, burkānus un maizi, atkal palaidiet.


3. 
   Gatavo zemes gaļu pievieno un piparus sagriež. Tur mēs pievienojam divas olas, rūpīgi sajauc un izklāj slāni.


4. 
   Vidū mēs izplatām rīvētu sieru. Tagad pagrieziet masu uz ruļļa - ērtībai varat izmantot pārtikas plēvi.


5. 
   Ieeļļojiet sviesta pannu, viegli novietojiet uz tā rullīti un ievietojiet to apsildāmajā krāsnī.


6. 
   Cepiet aptuveni pusstundu 210 grādu temperatūrā.


7. 
   Atdzesēta rulete rūpīgi sagriež gabaliņos, dekorēta ar zaļumiem - viss ir gatavs kalpot!

Visi šie gaļas ēdieni Jaunajam gadam, jo ​​tas nav iespējams - viesi būs apmierināti, un to sagatavošana prasīs daudz laika un pūļu.