Konservēti gurķi ar sarkanajām jāņogām, recepte ar fotoattēlu. Gurķi ziemai bez etiķa, recepte

Konservēti gurķi ar sarkanajām jāņogām - recepte ar fotoattēlu

Šī tukša ir labi saglabāta4-6 mēneši, ja tiek stingri ievēroti visi ieteikumi, sastāvdaļu proporcijas un ēdienu rūpīga tīrīšana. (Bankas jāuzsilda krāsnī, lai novērstu patogēnu iekļūšanu). Gurķi ievākt, izvēlieties bez ārējiem bojājumiem.

Gurķi ziemai bez etiķa - nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  gurķis (600 grami);


• 
  sarkanās jāņogas (400 grami);


• 
  sāls (2 ēdamkarotes);


• 
  ūdens (1000 ml);


• 
  cukurs (1,5 ēdamkarotes);


• 
  2-3 ķiploku gabaliņi;


• 
  dilles diļļu (2-3 gab.).

Gurķi kārbās bez etiķa - soli pa solim

1. 
   Tīrus, sausiņus gurķus ievieto iepriekš uzsildītā traukā.


2. 
   Pievienojiet dilles lietussargus. Mēs izmantojam tikai ziedu zaļumus, kas dod augļiem vajadzīgo pikantu piezīmi.


3. 
   Piepildiet augļus ar stāvu verdošu ūdeni. Pārklāj vāku, pagaidiet 20 minūtes.


4. 
   Pēc šķidruma izkļūšanas no burka pievienojiet sasmalcinātu ķiploku. Ielejiet sarkano jāņogas.
   
   
   Ja jums nepatīk ķiploki, to var aizstāt ar ingveru, sagriezts plānās sloksnēs.
   
   


5. 
   Ievietojiet burku ar stāvu verdošu ūdeni, atstājiet 20 minūtes.


6. 
   Pēdējais solis ir sagatavot marinādi no sāls,attīrīts ūdens un attīrīts ūdens. Mēs ielej verdošus sīrupa konteinerus (iepriekš no tiem iztukšot dzesētu ūdeni), aizsērējuši ar vākiem. Apgrieziet sagataves, pārklājiet tos ar siltu segu. Pēc 7-10 stundām konservēti gurķi ar sarkanajām jāņogām tiek nogādāti uzglabāšanai.