Mērces vistām, receptes ar fotogrāfijām. Kā pagatavot gardu mērci vistas gaļai, soli pa solim instrukcijas

Sauce - tā ir "miziņa", kas spējpilnībā mainīt traukā. Izmantojot dažādas pildījumu, varat eksperimentēt ar pazīstamo garšu un mainīt līdz nepazīšanai (ir iespējas vārīšanas picu ar vistu un ananāsiem, grila zonu ar papildus majonēzes) Šā iemesla dēļ, mērces ir ļoti populāri kombinācijā ar vistu, kas pats par sevi ir diezgan sausa, un neraudzēta. Medus-sinepju, oranža, balta, sojas, skābs krējums, ķiploki, siers, piens - uzpildīt atkārtoti iespējas vistu tik daudz! Šeit ir dažas interesantas receptes, kas ir vieni no visvairāk piemērots ēdienus no vistas. Ātri un garšīgi!

Saldskābā mērce vistas gaļai - pakāpeniska recepte ar fotoattēlu

Tas ir ļoti populārs un viegli sagatavojamsmērci. Tas dod sulīgu vistas gaļu un īpašu pikanto. Saldā un skābā mērce ir labs ne tikai, lai pildītu Gatavā ēdiena, bet arī kā marinādē jēlu gaļu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Konservētas ananāsu sulas - 1/2 tase

kukurūzas starch - 1 ēd.k. l

ūdens - 3/4 tases

cukurs - 1/4 tase

etiķis - 1/4 tase

kečups - 1 tējkarote.

Uz piezīmi! Ar stiklu recepte ir paredzēta jauda 250 ml.

Soli-pa-solim instrukcija

Katliņā sajauciet ananāsu sulu, kečupu un etiķi.

Iemērciet maisījumu uz vārīšanās temperatūru vidējā siltumā. Tiklīdz uz virsmas parādās pirmie burbuļi, izņemiet katli no plāksnes.

Atsevišķā traukā sajauc aukstu ūdeni un cieti. Samaisa sastāvdaļas kārtīgi, līdz gluda.

Cieti ielej karstā substrātā ar plānu trauku. Neaizmirstiet maisījumu pastāvīgi izvairīties no gabaliņiem.

Iemērciet maisījumu uz vārīšanās un nekavējoties izslēdziet uguni. Ļaujiet mērcei atdzist un pasniegt ar vārītu fileju vai ceptu vistu.

Krēmveida vistas mērce - pakāpeniska recepte ar fotoattēlu

Mēs piedāvājam ļoti vienkāršu, bet neticamugaršīgs krēmveida mērce, ko sauc par "Alfredo". Šī mērce ir ļoti populāra itāļu virtuvē, un tā visbiežāk tiek izmantota kopā ar makaroniem. Bet ar izsmalcinātu vārītu vistu, šo krēmveida mērci apvieno vienkārši lieliski. Ar recepti jūs varat pievienot nedaudz miltu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Sviests - 30 gr.

tauku krēms - 150 ml.

Parmesan siers - 100 gr.

sāls

melnie pipari

Soli-pa-solim instrukcija

Izkausē sviestu karstā cepamajā pannā.

Svarīgi! Uzmanīgi novērojiet, ka eļļa nav sadedzināta un tumšāka. Alfredo mērcei jābūt pienaini baltai.

Lēnām, ar plānu trauku, uzlejiet krējumu uz eļļu. Maisiet mērci pastāvīgi, lai nenotiek nekādi gabaliņi. Izmantojiet koka karoti - tas neļaus mērci sadedzināt un nesabojāt tās smalko konsistenci.

Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Bet nepārlieciet to ar garšvielām - jums vajadzētu sajust krēmveida, nevis asu garšu.

Iemērciet maisījumu uz vārīšanās. Tiklīdz uz virsmas parādās pirmie burbuļi, samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam.

Turpiniet mērcēt vārošu mērci aptuveni 5 minūtes.

Tagad mērce ir pietiekami sabiezējusi un to var noņemt no plāksnes.

Siltā maisījumā pievieno smalki sarīvētu sieru. Sajauciet mērci līdz vienmērīgai.

Atdzesējiet mērci sāli un pipariem. Ja jums ir garša, ielieciet Alfredo konkursa vistas fileju un baudiet tās unikālo krēmveida garšu.

Diētiskā mērce vistas gaļai - soli pa solim recepte

Šīs degvielas uzpildes centrā ir zema tauku satura jogurts,Pateicoties tam mērcē ir zemu kaloriju daudzums. Tas lieliski piemērots jebkurai gaļai, bet tas ir īpaši labs kombinācijā ar izsmalcinātu vārītu vistu. Ja jūs domājat par diētu un vēlaties dažādot savu garlaicīgu ēdienkarti, jūtieties brīvi izvēlēties šo jogurta mērci.