Vistas mērces mērcē krāsnī: receptes ar fotoattēlu. Vistas gaļa ar sojas mērci. Medus-sinepju mērce un vistas fileja medus-apelsīnu mērcē.
Vēsture ir klusa par to, kas pirmo reizi nāca klajā arpiemēram, garšīgs un aromātisks ēdiens, piemēram, vistas medus mērcē. Daži apgalvo, ka ideja par autoru bija austrumu cooking, citi saka, ka ēdiens ir dzimis Indijā, un citi viņam piedēvē, Ķīnas izcelsmes. Mūsdienās ir daudz iespējas, lai sagatavotu ēdienu (folija piedurknes, medus sinepju mērcē ar multivarka (Redmond et al.) Diētiskā opcija, uc). Visu vistu vai fileju cep cepeškrāsnī, apcep ceptu pannu vai apcep cepti. Gaļu pasniedz ne tikai tradicionālo medu, bet arī oranžs, medus un sojas un medus-sinepju mērci.
Vistas mērce mērcē krāsnī: klasiska recepte ar fotoattēlu
Tas ir vienkāršs, bet ne dārgs veids, kā ātri veikt iespaidīgu, garšīgu un veselīgu ēdienu. Tas iepriecinās saimē ģimenes vakariņas un pārsteigt viesus jebkurā brīvdienu laikā.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
vistas gaļa - 1 gab (vismaz 2 kg)
medus griķu - 4 ēdamk
papriku maisījums
sāls
muskatrieksts
Soli-pa-solim instrukcija
Putnu labi mazgā un izžāvē ar papīra salveti.
Atsevišķā dziļā traukā ar šauru grīduielieciet medu, piparus, sāli un muskatriekstu. Visas sastāvdaļas ir ļoti rūpīgi sajauktas, uzmanīgi notīriet gatavo maisījumu vistas gaļai ārā un iekšā un atstājiet to ledusskapī 5-6 stundas.
Pēc tam, kad ir beidzies laiks, ielieciet liemeni pārtikas piedurknē cepšanai, aizsargājiet to un ievietojiet cepšanas trauku ar putnu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
Pagatavo apmēram 50 minūtes 200 ° C temperatūrā.
Ja vēlaties, lai vistas gaumei būtu cepta, skaista garoza, 8-10 minūtes pirms procesa beigām, vairākas vietās ir jāpārpūsta piedurkne ar asu nazi vai dakšiņu.
Viegli pagatavojiet gaļu uz plāksnes, izlejiet to ar medus mērci, pagatavojiet rīsus vai makaronus un izrotājiet ar dārzeņiem, zaļumiem vai salātiem.
Vistas fileja medus mērcē ar apelsīniem
Šis ēdiens ir jāsagatavo vismaz tāpēc, kaGaļa ar šo apstrādi ir neticami maiga un burtiski kūst mutē. Pikantā citrusa garša padara ēdienu ļoti oriģinālu, neaizmirstamu garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
vistas fileja - 800 gr
šķidrais medus (zāles) - 4-5 ēdamkarotes
gatavs salds apelsīns - 2 gab
olīveļļa - 2 ēdamk
izkausēts sviests - 1 ēd.k.
sāls
melnie pipari
karija garšvielas
Soli-pa-solim instrukcija
No viena apelsīna izspiest sulu, divus mizotus citrusus, kas sarīvē uz smalka režģa un ievieto keramiskā traukā.
Pievieno arī abu veidu eļļu, medu, garšvielas un sāli. Rūpīgi samaisiet, līdz tas ir pilnīgi homogēns.
Filē ielikt porcijās pa šķiedrām, sajauciet ar sāli, pipariem un ievietojiet karstumizturīgā cepšanas traukā.
Vāli ielej oranža-medus mērci un vienmērīgi sadaliet to gabaliņos.
Uz pusfabrikāta pagatavojiet iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C un cepiet 30-35 minūtes, regulāri ielejot sulu virsū.
Kad gaļa kļūst zeltaina, noņemiet no krāsns un nedaudz atdzesējiet.
Šķidrums paliek tādā formā, ielej mazā katlā un zemā siltumā samazinās.
Pabeigtas krūtis ielejiet apelsīnu-medus mērcē un pasniedziet uz galda ar smalki sagrieztu apelsīnu šķēlēm. Garnējiet: rīsus, dārzeņus.
Pikanti vistas gaļa medus mērcē ar sinepēm
Šis ēdiens būs pārsteigts tiem, kas dod priekšroku spilgtām gaumēm un kā pikantām, neaizmirstamām garšām. Tātad, mēs pagatavojam tīkams vistas gaļu sinepju un medu mērcē.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
vistas kājas - 10 gab
medus šķidrums - 6 ēdamk
sinepes dijon - 2 ēdamk
olīveļļa - 2 ēdamk
ķiploki - 4 krustnagliņas
Svaigi spiestas citronu sulas - 2 tējk
sāls
papriku maisījums
Kajenna piparu pulveris
Soli-pa-solim instrukcija
Rastoloch atsevišķā traukā ar ķiplokiem un melnajiem pipariem, noslaukiet šo kāju maisījumu un novietojiet tos ledusskapī 2-3 stundas.
Mazā traukā apvienojiet medu, citronu sulu, sinepju, sāli un eļļu. Vienmērīgi samaisiet un pārklājiet ķiploku impregnēšanas kājas.
Saldētas cāļu daļas karstumizturīgā formāpārlejiet atlikušo medus-sinepju mērci, pārklājiet ar pārtikas plēvi uz augšu un pusstundu nostādiniet iepriekš sasildītā krāsnī līdz 180 ° C. Tad pagrieziet un cepiet 10 minūtes zem folijas. Pēc tam noņemiet foliju un ļaujiet mizai nokrāsoties vēlamā līmenī.
Izņem no krāsns, apkaisa bagātīgi mērce, uzsverot procesā cooking, apkaisa ar kajēnas pipari un kalpo vistas medus sinepju mērci pie galda ar dārzeņiem.
Pikantā vistas gaļa medus-sojas mērcē: recepte ar fotoattēlu
Eksotisku un neparasti aromatizējošu šķīdumu faninovērtēs šo recepti pēc savas vērtības (recepte no vietas "Deli"). Sojas mērce, kas ir trauka daļa, dod delikātu vistas gaļu ar pilnīgi jaunu skaņu, un ingvera pievieno oriģinālu pikantu garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
vistas kārta - 1,5 kg
sīpolu balts - 4 gab
medus - 2 ēd.k.
karijs - 1 tējkarote
sojas mērce - 8 ēdamk
ingvera zeme - 1 tējkarote
tomātu pastā - 1 ēd.k.
citronu - 1 gab
skābo krējumu mājās - 1,5 ēdamk
pipari dedzina sarkanā krāsā
Soli-pa-solim instrukcija
Sasmalciniet putnu porcijās.
Sīpolu sagriež plānos pīrāgi un sajauciet ar vistu. Pour ingveru, kariju un piparus, pārlej medu, augļu sulu no viena citrona un 6 ēdamkarotes sojas mērci.
Viegli sajauciet ar koka lāpstiņu un atstājiet ledusskapī uz pusotru stundu.
Kārbā ar biezu dibenu, sildiet eļļu, turiet tur marinētu gaļu, pārklājiet to un uzlieciet to vidēji karstumā, līdz šķidrums iztvaicējas pilnībā.
Pēc tam pievienojiet nedaudz brūnajam putnamkrējuma, tomātu pastas un 2 ēd.k. sojas mērces. Pagatavojiet vēl 5-7 minūtes, pēc tam noņemiet no karstuma, uzlieciet uz augšu garšvielu, pārlejiet atlikušo medus-sojas mērci pannā un pasniedziet uz galda.
