Saldā vistas gaļa

Saldā cāļa krāsnī

Saldo cāli cepeškrāsnī gatavo no šādiem produktiem:

• vistas fileja (krūtiņa) - 10 gab


• apelsīni - 3 gab.


• sīpoli - 1 gab.


• sarkanie sīpoli - 1 gab.


• Plūmes - 15 gab.


• ķiploki - 3 krustnagliņas


• apelsīnu sula - 0,5 ēd.k.


• medus - 100 g


• sojas mērce - 50 g


• majonēze - 100 g


• skābs krējums - 100 g


• sāls, pipari - pēc garšas

Nogrieziet sīpolus un sagrieziet gredzenos. Katrā vistas filejas gabalā ievietojiet vairākās vietās un salieciet to bļodā vai pannā. Ielieciet sīpolu gredzenus uz filejas un sajauciet ar filejas rokām, mēģinot izspiest pēc iespējas vairāk sīpolu no sīpoliem. Maisīt krējumu un majonēzi, apkausēt nedaudz maisījumu, piparus, ielej cāļu maisījumu ar sīpoliem un rūpīgi samaisa. Ievietojiet vistu ledusskapī tik ilgi, cik nepieciešams, lai izslēgtu.

Plejiet lielus gabaliņus plūmju, un arApelsīni nomazgājiet un noņemiet no filmas katru šķēli. Sarkanie sīpoli un viens ķiploku krustnagliņas smalki sagriež. Ielejiet medu pannā un ielieciet to uz plīts. Tiklīdz tas sāks uzsildīt, apelsīnu sula ielej pannā un rūpīgi samaisa, līdz medus izšķīst, tad pievieno sojas mērci. Ielieciet sasmalcinātas žāvētas plūmes un apelsīna mīkstumu pannā, uzmanīgi sajauciet. Sāls un pipari pēc garšas. Ievērojiet, ka sojas mērce pati par sevi ir sāļa, tādēļ ir svarīgi to nedarīt. Augļus pievieno sīpoliem un ķiplokiem un gatavo līdz biezai (aptuveni 5 minūtes).

Izņemiet vistas no ledusskapja. Iztīriet dziļu cepšanas paplāti ar nelielu mērci - tā, lai cāļi gatavotu ēdiena gatavošanai, to neuzliek. Uzlieciet marinētu vistu un marinādi uz cepešpannas, pēc tam ievietojiet divas ķiploku krustnagliņas, kas sagrieztas pa daļām, tās piešķirs smaržu. Cāļu pildiet ar augļu mērci. Vistas sagatavo apsildāmajā krāsnī 200 minūtes 40 minūtes. Pēc pirmajām 20 ēdienu gatavošanas minūtēm apmēram ik pēc 7 minūtēm ielejiet vistas mērci un apelsīnu sulu. Saldā cālis cepeškrāsnī ir gatava!

Saldā vistas gaļa ar medu un āboliem

Lai pagatavotu saldo vistu ar medu un āboliem, ņem:

• vistas - 1 gab. (apmēram 1,5 kg)


• skābie vai saldie un skābo āboli - 4 gab.


• medus - 2 ēd.k. l


• sinepes - 2 ēd.k. l


• ūdens - 0,5 ēd.k.


• sauss sarkanvīns - 0,25 ēd.k.


• pipari - 0,25 tējk.


• sāls - pēc garšas


• augu eļļa cepamās lapas iļļaišanai

Cāļu gabalu sagriež katrai daļaisāls gabals. Sagatavojiet mērci, uzmanīgi sajaucot sinepju, piparu un medus kausu. Ieziediet panna ar augu eļļu, izplatījās mērce vistas gabalus un novietojiet uz cepešpannas ādas pusi uz augšu. Ābiņas sagriež kubiciņos pa 1,5-2 cm un izkaisa cepšanas traukā starp vistas gabaliņiem. Sajauciet ūdeni un vīnu, ar šo maisījumu ielieciet vistas gaļu.

Cepta saldā cāļa ar medu un āboliemkrāsnī 200 ° apmēram stundu. Periodiski, jums ir jāatver cepeškrāsns un jāuzglabā vāle ar iegūto mērci. Ja vāri no augšas ir brūnās un iekšā vēl ir mitra, tad jums jāsamazina cepeškrāsns temperatūra, pārklājiet vistu ar foliju un cepiet. Jūs varat arī izmēģināt visu cāļu cepšanu.

Saldā vistas ķīniešu valodā

Šo ēdienu sauc arī par vistas gaļu saldskābā mērcē. Lai sagatavotu saldo vistu ķīniešu valodā, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vistas fileja - 0,5 kg


• konservēti ananāsi - 1 can (small)


• tomātu pastā - 2 ēd.k. l


• ciete - 2 ēdamk. l


• ķiploki - 2 krustnagliņas


• neliels ingvera saknes gabals


• cepamā eļļa

Vistas filejas sagrieziet gabaliņos uncieti. Ceptu vistas filejas gabalus augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Kad vistas gaļa ir pietiekami cepta, cepšanas traukā ieliek ananāsus, rīvētu ingveru, tomātu pastas un smalki sagrieztus ķiplokus. Tad ielej sulu no konservētiem ananāsiem, visas sastāvdaļas samaisa un sautē 20 minūtes, pārklājot ar vāku. Vistas saldskābā mērcē (saldā vistas ķīniešu valodā) ir gatava!

Brīnišķīga apmešanās!