Noderīgi padomi, atbildes uz jautājumiem
Receptes

Vistas bankā: receptes ar fotoattēliem un videoklipiem. Kā pagatavot vistas gaļu savā sulā ar dārzeņiem un kartupeļiem.





Vistas ir viens no populārākajiem un pieejamākajiemgaļas produkti. Tas ir cepts veselas vai daļēji, sautētas, vārītas un pat cep krāsnī, kas atrodas visbiežāk parastā burkā (ar vai bez cūkgaļas). Pirmās četras ārstēšanas metodes tiek uzskatītas par tradicionālām, bet piektais ir daudz retāk, lai gan mājputnu gaļa, kas pagatavota glāzē, izrādās daudz sulīga un maiga, nekā, piemēram, piedurknē vai ēdiena folijā. Ir arī vistas receptes, izmantojot skewers.








Cepta vistas gaļa majonēzes veidā: recepte ar fotoattēlu



Šī izvēle ir ideāli piemērota tiem, kam nepatīk pārāk pikanti ēdieni un pikanti garšvielas, bet dod tiem mierīgāku garšu pārtikā. Labākā vistas gaļas recepte ir pakāpeniska mājās.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • vistas - 1,5 kg


  • Majonēze 67% - 1 iepakojums


  • sviests - 50 gr


  • sāls




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Vistas gabaliņu sagrieziet gabaliņos, apcepiet ar majonēzi un apkaisa ar sāli.


  2. Sausā stikla traukā cieši uzlieciet gaļu, uz virsējā pārsega ar dažiem sviestu sagrieztiem gabaliņiem un pārklājiet ar dzelzs vāciņu.


  3. Ievietojiet aukstā krāsnī, aizveriet durvis un iestatiet temperatūru līdz 180 ° C.


  4. Pagatavojiet vismaz stundu, tad ielieciet to uz šķīvja un karsējiet to.






Kā pagatavot garšīgu vistu ar kartupeļiem stikla burkā




Putns, kas cepts šīs receptes cepeškrāsnī,izrādās akūta, sulīga un smaržīga. Lai nedaudz mīkstinātu pārāk spilgtu kajēna piparu garšu, ieteicams traukā pasniegt svaigu zaļumu vai dārzeņu salātus.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • vistas karkass - 1 gab., kas sver līdz 1,5 kg


  • kartupeļi - 900 gr


  • ķiploki - 4 stublāji


  • sīpols - 1 gab.


  • olīveļļa - 1 ēdamkarote


  • sojas mērce - 3 ēd.k.


  • zemes cayenne pipari - 1 tējkarote


  • garšvielas vistām - 2 tējk


  • garšvielas kartupeļiem - 2 tējk


  • sāls




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Putnu var patvaļīgi sasmalcināt gabaloslai tie iet cauri standarta trīslitru burka kaklam. Garšvielas un pipari, sajauciet ļoti labi un ar šo sastāvu rūpīgi berzējiet vistas daļas. Viegli pievienojiet sāli, apkaisa ar sojas mērci un ievietojiet ledusskapī marinādei 45-60 minūtes.


  2. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet šķēlītēs. Pāriet ar garšvielām kartupeļiem, sāli, ielejiet ar olīveļļu un samaisiet.


  3. Sausā un tīrā 3 litru burkā ieskauj vistas un kartupeļu šķiņķus, tos piparus ar plāniem pusloku sīpoliem. Pārtikas folijas loksne salocīta trīs reizes un cieši aizver spārna kaklu.


  4. Ielieciet trauku trauku uz cepešpannas, ielieciet uz tā sastāvdaļu krānu un nosūtiet to uz nesildāmās krāsnīm. Aizveriet durvis, ieslēdziet uguni un iestatiet temperatūru līdz 180 ° C.


  5. Sagatavojiet trauku apmēram 1, 5 stundas, un šajā laikā nekādā gadījumā neraizējiet durvis.


  6. Kad kartupeļi kļūst zeltaini brūnā krāsā, izslēdziet uguni un ļaujiet vistas stāties 15-20 minūtes.


  7. Tad 5 minūtes nedaudz atveriet durvis un tikai tad noņemiet trauku.


  8. Pārnest kartupeļus un vistas gaļas ēdienus un pasniedziet uz galda.






Ķiploku vistas varš: recepte ar fotoattēlu



Sagatavotais putns ir garšīgs garšīgs un izteikts ķiploku aromāts. Tas ir pilnīgi apvienots ar jebkuru garnīru, majonēzi un krējuma mērci.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • vistas kājas - 2,5 kg


  • sīpolu balts - 3 gabali


  • ķiploki - 1 galva


  • ziedu pipari - 15 gab


  • lauru lapa - 3-6 gabali


  • sāls


  • garšvielas




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Vistas gabaliņu sagrieziet mazos gabaliņos, sasmalciniet sīpolu, mizojiet ķiplokus un sagrieziet šķēlēs.


  2. Iepriekš sagatavotajās bankās gaļu mainot ar sīpoliem un ķiplokiem. Katrs slānis nedaudz pievieno un apkaisa ar garšvielām.


  3. Pārklājiet burkas ar pārtikas foliju un nosakiet aukstā krāsnī. Iestatīt temperatūru 200-220 ° C temperatūrā un pagatavot ēdienu 55-70 minūtes.


  4. Pasniedziet uz galda ar rīsiem vai makaroniem un bagātīgi ielej sulu, kas tika izlaista gatavošanas procesā.






Mēs ātri un vienkārši gatavojam cāļu mūsu pašu sulā bankā



Tas ir patiešām uztura recepte, jo gaļas gatavošanas process neprasa lietot asas garšvielas un garšvielas. Šajā variantā gaļa ir mīksta un vienkārši kūst mutē.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • vistas gaļas vistas - 2 gab


  • sāls




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Slaucīt gurnu, izskalot ar papīra salveti, sagriež vidēja izmēra gabaliņos un sāli pēc garšas.


  2. Ļoti cieši ieliek gaļu sausā litera burkā, pārklāj ar skārda vāku bez gumijas un nosaka aukstā krāsnī.


  3. Iestatiet vidējo uguni un gatavojiet 20 minūtes. Pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam un atstājiet ēdienu 70-80 minūšu laikā.


  4. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izslēdziet krāsni un atstājiet tajā jar 10-15 minūtes, lai pakāpeniski dzesētu.


  5. Pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem un garšvielām.





Vistas gatavošana burkā ar dārzeņiem: video, kurā aprakstītas visas aktivitātes



Vistas gaļa ir harmoniski apvienota ar gandrīz visuar svaigiem dārzeņiem. Cep stikla traukā, tas tiek piesūcināts ar savu sulu un saņem jauku, svaigu garšu. Recepte šo ēdienu var atrast arī nodošanu Julia Visocka un kulinārijas portāls "pavārs" (apcepti vistas gabalus šajā katlā).



Lasīt vairāk:
Komentāri 0