Cāļa cepta cepeškrāsnī
Vistas gaļa ir ar zemu tauku saturu, garšīgu un balto gaļuVistas krūtiņa ir daudzu diētu galvenā sastāvdaļa. Bet, ja vēlaties palutināt sevi ar ēstgribu vistu ar kraukšķīgu grauzdētu garoza, tad šeit ir ļoti vienkārša un ātra recepte ceptas cāļu pagatavošanai.
Vistas ceptas
</ p>Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams: </ p>
- vistas - 1 gab.
- sāls, melnie pipari, lauru lapas, ķiploki - pēc garšas
- sīpols - 1-2 gab.
Sagatavošana:
Sagatavojiet vistu. Parasti pievērsiet uzmanību vistas lielumam. Ja jūs lietojat mazu broileru, kas sver līdz 1 kg, tad tas būs ātrāks, apmēram 1 stundu. Lielāka izmēra broilerus pagatavo ilgāk - no 1,5 stundām. Ja izvēlaties mājās gatavotu vistu, tad to pagatavo vēl ilgāk - vairāk nekā 2 stundas. Tātad vispirms cāļu liemenim jābūt apdegtam ugunī, lai noņemtu spalvu paliekas. Liemeņa labi noskalojiet.
Sagatavojiet pikantu maisījumu, lai berzētu vistu. Lai to izdarītu, sajauciet sāli, melnos piparus (zemi un, ja zirņi, tad sasmalciniet), sasmalcinātas lauru lapas, sasmalcinātus ķiplokus. Izvēlieties garšas proporciju. Uzlieciet šo maisījumu ar vistu.
Sīpoli sagriež pusi gredzenos un piepilda ar sagatavotu liemeni. Lai nepieļautu, ka sulu ēdiena gatavošanas laikā izbēgt, cāļa jāuzvelk, izmantojot parasto pavedienu.
Laika gaitā atstājiet vistas liemeni, lai to pēc iespējas vairāk varētu iemērc ar garšvielām. Starp citu, kraukšķīgāku garoza var smērēt ar vistas majonēzi.
Uzkarsētā krāsnī līdz aptuveni 200 ° C, ievieto vistu cepeškrāsnī. Cepšanas procesā vistas var ēst ar taukiem. Tas nepieļaus vistas uzbudināšanu. Cepiet līdz vārīšanai.
Vistas gatavība viegli noteikt. Lai to izdarītu, jūs varat caurtīt liemeni ar zobu bakstāmais vai dakšiņu, ja sulas plūsmas dzidras, bez asinīm, tad vistas ir gatavas.