Ruddy vistu pilnībā krāsnī

Vienkārša recepte cāļu pagatavošanai cepeškrāsnī

Mēs piedāvājam krāsnī gatavot satriecoši smaržīgu putnu. Iepriekš mēs to marinēsim garšaugos un citronu sulās. Tas izrādīsies ļoti garšīgs un apmierinošs. Jūsu ģimene un viesi to novērtēs!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  vistas - 1 gab


• 
  Žāvētas pētersīļi-1 tējkarote.


• 
  olīveļļa - 2 ēdamk. l


• 
  sāls, maltie pipari


• 
  citronu sula - 2 tējk.


• 
  ķiploki - 4 krustnagliņas

Sagatavošanas metode:

1. 
   Vislabāk ir iztīrīt liemeņus noņemtmatiņus, ja tādi ir. Jūs varat arī sagriezt kājas. Vispirms sagriež kāju gar malu līdz kaulam. Tad turiet vistu, mēģinot to sagriezt no vienas puses uz otru un izvilkt kaulu.


2. 
   Izgrieziet krūtiņus un noņemiet dzinumus. Lai noņemtu taukus ap asaru un asaru, vai nē - tas ir atkarīgs no jums. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz jūs vēlaties, lai ēdiens pārvērstu taukus. Ādas var arī noņemt vai atstāt.


3. 
   Rūpīgi izskalojiet putnu un notīriet papīruar dvieli. Ievietojiet pāris spraugas un ievietojiet ķiploku daiviņas, kas sagrieztas uz pusēm. Tādējādi ir labāk palaist garām. Gurķējiet ar sāli un melnajiem pipariem.


4. 
   Tagad darīsim savu marinādi. Sajauciet olīveļļu, citronu sulu un pētersīļus. Uzmanīgi samaisiet maisījumu ar vistu (arī iekšpusē). Ja vēlaties, varat lietot vairāk garšvielu. Aptiniet vistas ēdiena plēvi un ielieciet to aukstā vairākas stundas.


5. 
   Ielieciet liemeni uz cepšanas lapas un nosūtietcep cepeškrāsnī 220 grādos. Pagatavošanas laiks aizņem apmēram 30 minūtes. Ja pazemināsit temperatūru, tad nedaudz ilgāks. Jūs varat cep vistas un grilu.

Pasniedziet uz galda pilnībā vai sagrieziet gatavo putnu porcijām. Garnīrs jāizvēlas pēc saviem ieskatiem. Vislabāk ir salātu kombinēt ar tomātiem un gurķiem.

Padomi

Tālāk jūs uzzināsiet, kā cept vistu daudzveidīgā veidā un dažas interesantas idejas:

• 
  apvienojiet vienu ēdamkaroti medus, sinepju,kečups, sojas mērci, pievienojiet sāli un piparus. Izgatavo maisījumu ar vistas gaļu un novieto vairāku bļodiņās, uzklājot ar saulespuķu eļļu. Ātri šķēlītes ar lobiņām un, bez lobīšanās, novieto virs liemeņa. Uzkarsē apmēram 1,5 stundas;


• 
  Šeit ir vēl viena interesanta recepte vistas marinēšanaicepšanai. Sajauc 50 ml dēļ un to pašu sojas mērci, pievieno vienu ēdamkaroti svaigu rīvētu ingveru un medu, divas gabalus šalotes trešdaļā sasmalcinātu citronu un tējkarote melno piparu. Marinēt vismaz divas stundas;


• 
  rūpīgi pārbaudiet cāļu ādas krokas - var uzkrāties pārtikas atliekas;


• 
  vislabāk vistas ēdieniem ir piemērotas šādas garšvielas: pētersīļi, baziliks, karijs, timiāns, salvija, lauru lapas;


• 
  izmēģiniet šo smaržīgo marinādi: sajauciet trīs ēdamkarotes medus, ēdamkarote sezama eļļas, nedaudz citronu sulas un ābolu sidra etiķa, saspiest četras ķiploku daiviņas presē;


• 
  ja jūs gatavojat putnu ar dārzeņiem, uzskata, ka saknes var pagatavot daudz ilgāk. Ielieciet dārzeņus uz grunts un sagriež mazos gabaliņos.

Pavārs ar prieku, izmēģiniet dažādas receptes un izbaudiet ēdienus! Brīnišķīga apmešanās!