Vistas cepeškrāsnī - kas var būt vairāk apetīti?

Lai pagatavotu šo ēdienu agrāk,vajadzēja noteiktu kulinārijas prasmi. Šodien mājsaimnieces var izmantot visu veidu ierīces, kas ievērojami atvieglo gatavošanas procesu. Visbiežāk lietotās cepšanas formas no polimēra, pergamenta papīra, folijas un piedurknes. Tos var pagatavot, neizmantojot eļļu, kas, bez šaubām, ir plus tiem, kas saglabā savu figūru.

Tas viss tiek pārdots jebkurā lielveikalā. Cepšanas piedurkne ir polietilēna gabals, kas ir fiksēts abos galos. Vistas gaļu tvaicē karstā gaisa, kas veidojas iekšā, un izrādās sulīgs un mīksts. Šo metodi var izmantot mikroviļņu krāsnī vai parastā krāsnī.

Vistas folijā ir lieliski kombinācijā ar dārzeņiem un sēnēm. Jūs varat ietīt visu gaļu tajā, vai arī jūs varat novietot cepšanas paplātes pamatni. Šajā gadījumā degšana ir pilnībā novērsta.

Ja jūs vēlaties izmantot pelējumu, vislabāk ir izvēlēties čugunu vai keramiku. Tad tas sistemātiski un vienādi sadedzinās siltumu.

Parasti visa cāle tiek cepta ar piedurkni. Kājas un spārni - folijā, mazos gabaliņos - podos vai formā. Kāds izvēlas pannu, bet pēc tam īpašnieks pievieno darbus virtuvē, jo krāsa ir iekrāsota. Šim traukam ir zemas malas, un sula ēdiena gatavošanas laikā izplūst.

Recepte: Vistas ar piedurkni

Abiem galiem jums būs nepieciešama piedurkne ar diviem fiksētājiem. Bagāžas garums tiek aprēķināts atkarībā no vistas lieluma. Ir nepieciešams, ka jūs varat izveidot maisiņu bez piepūles.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas vai liela izmēra vistas


• ķiploki - 3 prongs


• šķipsniņa no zemes kanēļa


• lauru lapa - 2 gab.


• majonēze


• kečups


• Sāls un piparu zeme - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• rūpīgi nomazgājiet liemeni, noņemiet ādu un ļaujiet nožūt. Negrieziet taukus, jo tas ēdiena gatavošanas laikā radīs sulu;



• Sagatavojiet mērci. Apvienojiet majonēzi un kečupu tādā daudzumā, lai tas būtu pietiekams, lai aptvertu visu vistas gaļu. Ķiplokus sagriež uz trauka režģa vai saspiediet presi maisījumā. Sāls, pipari, ieberiet kanēli. Ja vēlaties skābu garšu, varat nokrist nedaudz dažus pilienus etiķa vai izspiest citronu. Ikvienam ir savas izvēles, balstoties uz tavu gaumi un fantāziju;



• Eļļiniet vistu ar iegūto mērci (arī iekšpusē) un ļaujiet marinēt 1-2 stundas;



• sagatavojiet piedurkni. Šķēres nogriež nepieciešamo garuma gabalu, salieciet to vienā pusē. Iekšpusē ielieciet lauru lapiņas, un virs tām - vistas. Nostipriniet klipsi ar piedurknes otro pusi;


• tad ielieciet vistu pelējuma veidā un ievietojiet to aukstā krāsnī. Cepiet pie 160 grādiem. Pēc tam, kad piedurkne ir pilnībā piepūsta, glabājiet to krāsnī vēl 40 minūtes;



• Izņemiet vistu no krāsns un izgrieziet piedurkni.

Noderīgi padomi

Uzmavas var atšķirties to īpašības un izturēt dažādas temperatūras. Pirms lietošanas pārliecinieties, ka esat izlasījis norādījumus.

Apmēram vistu varat ievietot jaunos kartupeļus. Bet tad tev vajadzies cept pusotru stundu - līdz kartupeļi ir gatavi.

Sagatavošana šādā veidā palīdz pilnībā atklāt garšu un aromātu. Turklāt derīgās īpašības un vitamīni saglabājas. Ir arī svarīgi, lai šajā procesā nekas netiktu netīrs.

Steidzami nekavējoties izvietot vistu pēc tam, kad tas ir izņemts no krāsns. Ļaujiet tam palikt folijā vai uzmavā apmēram 10 minūtes.

Brīnišķīga apmešanās!