Mājputnu medus kūka ar skābu krējumu

Mājputnu medus kūka ar skābu krējumu

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• medus - 3 vienības no l.


• cukurs - 1 ēdamkarote.


• sviests - 3 vienības no l.


• olas - 2 gab.


• soda - 1 tējkarote.


• etiķis - 1 ēd.k.


• sāls uz gala nazis


• skābais krējums - 0,5 l


• milti


• valrieksti, zemesrieksti

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet mīklu. Medu sajauc ar cukuru, sviestu unielieciet ūdens peldē. Pastāvīgi samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Maisījums nedaudz atdzesēts. Mēs pievienojam olas un sāli. Maisīšana. Pievieno soda, uzpūš ar etiķi. Pievienojiet izsijātus miltus. Mīklai nevajadzētu būt ļoti stāvam, miltus vajadzētu ņemt tik daudz, cik nepieciešams, lai mīza izlobītu, nepiespiežot rokas.


2. Mēs sadalām saņemto mīklu 4-5 gabaliņos,Ielieciet tos apaļas kūkas, apmēram 0,5-1 cm biezas. Katru kūku ievieto cepšanas traukā (vai pelējuma veidā), nedaudz pārkaisa ar miltiem. Mēs strādājam ar dakšiņu vairākās vietās. Cep cepeškrāsnī cepeškrāsni, uzkarsē līdz apmēram 200 ° C.
   
3. Gatavot krējumu. Skābais krējums tiek sajaukts ar cukuru un uz dažām minūtēm pārsniedz.


4. Gatavas kūkas tiek izliktas katrai ēdienreizeibagātīgi izklājiet krējumu un apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem. Mala ir izlīdzinātas, ieziedētas ar skābu krējumu un pārkaisa ar riekstiem. Augšējā kūka var iepriekš plānoto mīklas gabalu velmēt un cep. Tas izrādīsies trausls. Cep nelielu gabalu un apkaisa kūku virsu un malas ar drupātiem.


5. Uzlieciet kūku vēsā vietā, lai piesātinātu vairākas stundas.

Gatavs mājās gatavots kūka! Garšīgs!