Mēs gatavojam lieliskus pīrāgus kefīram

Receptes saraksts:

1. Universāla mīkla uz kefīra cepšanai


2. Ātri kefīra pīrāgs ar ievārījumu


3. Kefīra kūka multivarkā

1. recepte. Universāla mīkla uz kefīra cepšanai

Šī kefīra mīkla ir diezgan universāla. To var izmantot, lai ceptu dažādus pīrāgus, ruļļus un pat belejasas. Tas ir gatavs ātri, bet vienmēr nāk no sulīgs un ēstgribu. Eksperimentējiet ar pildījumu un izveidojiet savu unikālo kulinārijas šedevru.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kefīrs - 1 glāze


• milti - 650 g


• verdošs ūdens - 100 ml


• cukurs - 3 ēdamkarotes. l


• sausais raugs - 11 g


• olas - 2 gab


• sviests vai margarīns - 80 g


• sāls - 1 tējkarote.

Sagatavošanas metode:

1. siltā ūdenī mēs izšķīst raugu un cukuru;


2. verdošs ūdens, kas sajaukts ar jogurtu, saberztas olas, sāls, mīkstais sviests un ielej niršanu;


3. miltus sijā un sajauc ar pārējām sastāvdaļām, jāizdala mīksta, elastīga mīklas;


4. Mīklu ieliek siltumā stundu.

Ļoti veiksmīgs no šāda testa iznākt pīrāgi un ruļļos. Jūs varat arī cept atklātos vai slēgtos pīrāgus. Ja jūs ievietojat nedaudz mazāk cukura, tad jūs varat droši lietot un sāļo pildījumu.

Receptes numurs 2. Ātri kefīra pīrāgs ar ievārījumu

Šāds pīrāgs var jums palīdzēt, kad negaidīti apmeklētāji negaidīti nāk un tējai nav nekā ko piedāvāt. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams ēdiens, kas gandrīz vienmēr ir ledusskapī.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kefīrs - 1 tabula


• milti - 4 ēdamk


• saldais džems - 1 ēdamkarote


• soda - 1 tējkarote.


• olas - 2 gab


• sviests vai margarīns - 50 g


• Sāls ir pie gala nazis.

Sagatavošanas metode:

1. bļodā ielieciet kefīru un nekavējoties pievienojiet sodas tā, lai tā būtu dzēsta;


2. mēs pārklājam olas atsevišķi;


3. sajauciet kefīru, olas, džemu, sviestu, sāli un miltus. Mīklai vajadzētu iziet nedaudz biezāka nekā uz putām;


4. Mēs eļļo pannu ar eļļu un izlej mīklas. Mēs ievietojam krāsnī 30 minūtes.

Jebkurš ievārījums šeit ir piemērots. Ja tas ir pietiekami skābs, varat likt vēl vairāk cukura. Varat arī pievienot rieksti, rozīnes, cukīni. Ja vēlaties, pīrāgu var arī sagriezt un izkaisīt ar jebkuru krējumu vai ievārījumu.

3. recepte. Kefīra kūka multivarkā

Kefīra pīrāgs multivarkā - neparasti maigaun gaiss. Šeit viņš noteikti netiks pielipis un nedeg. To var sagriezt divās vai trīs daļās un ieziedīt ar iebiezinātu pienu vai skābu krējumu. Iegūstiet īstu dzimšanas dienu kūku. Un jūs varat ēst un tā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kefīrs - 200 g


• milti - 300 g


• cukurs - 150 g


• biezpiens - 400 g


• olas - 4 gab


• cepamais pulveris - 1 tējkarote.


• vanilīns - šķipsniņš.

Sagatavošanas metode:

1. traukā, pārlejiet olas ar cukuru un sajauc tos ar jogurtu, biezpienu, miltiem, vanilīnu un cepamo pulveri. Mīklai vajadzētu būt biezai;


2. ielej to formā un ievieto to 40 minūtes režīmā "Cepšana";


3. Mēs pārbaudām gatavību ar zobu bakstāmais. Ja vēlaties vairāk ruddy garoza, pievienojiet vēl 10 minūtes.

Katra no šīm receptēm ir interesanta savā veidā, taču tās visas ir viegli sagatavojamas un ļoti garšīgas. Izmēģiniet to, un jūs noteikti tā patiksit.