Roll svētku

Roll "Svētku"

Lai sagatavotu roll, jums būs nepieciešams:

• 1 vistas (apmēram 1 kg),


• 200-250 gramus šķiņķa


• 1 ēd.k. sasmalcinātu žāvētu лож,


• 1 ēd.k. sasmalcinātas žāvētas aprikozes karote,


• 2 tējkarotes želatīna,


• majonēze


• baltais pipars, sāls.

</ li>

Sagatavošana

1. Noņemiet vistu, rūpīgi noņemiet kaulus, izklājiet to, ielieciet to uz dēļa ādas uz leju, sāli un piparus pēc garšas.


2. No augšas uzliek smalki sasmalcinātu šķiņķi, uz tā - žāvētas aprikozes un plūmes. Apkaisa ar želatīnu, savelciet ar rullīti, pārsēju ar stringu vai virkni, pārklājiet ar majonēzi.
   


3. Cepiet cepeškrāsnī, līdz to pagatavojat. Gatavs samazināt ruleti ar apspiešanu un atdzesē.


4. Pirms pasniegšanas sagrieziet porcijās.