Medus sēnes un kartupeļi

Pagatavoti kartupeļi ar sēnēm

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā padarīt medus sēnes un kartupeļus, ir pieklauvēt tos kopā. Šajā receptē ir norādītas saldētas sēnes, bet jūs varat arī lietot svaigus sēnes. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 
  300 g saldējuma
• 
  4 kartupeļi
• 
  1 sīpols
• 
  1 ķiploku krustnagliņa
• 
  20 grami sviesta
• 
  saulespuķu eļļa cepšanai
• 
  melnie pipari, lauru lapas, sāls - pēc garšas

Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet mazosbrusochkami. Uzkarsē trauku, uzlej saulespuķu eļļu un ielieciet kartupeļus. Pārklāj ar vāku. Sīpolu miza, sagriež puslokos un pēc tam četrās daļās. Pievienot kartupeļiem. Tad ievieto trauku traukā ar medu (bez atkausēšanas).

Pavārs ar vāku atvērt līdzsēnes neapturēs šķidrumus. Uzmaniet un uzkarsējiet, līdz galīgi gatavojat, laiku pa laikam viegli samaisiet kartupeļus ar sēnēm. Uz dažām minūtēm pirms sālīšanas pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus, piparus un lauru lapas.

Pirms pasniegšanas pievienojiet ēdienam nedaudz sviesta un izrotājiet ar zaļumiem. Medus sēnes un kartupeļi tiek pasniegti kā neatkarīgs otrais kurss.

Kartupeļu eļļa ar sēnēm

Medus misu un kartupeļus var izmantot, lai pagatavotu garšīgu un sirsnīgu kastroli, kas var arī aizstāt ne tikai otro ar garnīru, bet arī pilnas vakariņas vai vakariņas. Lai to izdarītu, jums jāuzkrāj šādos produktos:

• 
  800 grami alkohola
• 
  8 kartupeļi
• 
  4 olas
• 
  1 tase piena
• 
  1 sīpols
• 
  2 ēdamkarotes augu eļļas
• 
  2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļumu dillē
• 
  1 ēdamkarote rīvēta siera
• 
  1 ēdamkarote sviesta
• 
  melnie pipari, sāls - pēc garšas

Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet šķēlēs. Opuat vāriet nedaudz sāļā ūdenī, izmetiet atšķaidījumā, atdzesē un sasmalcina salmus. Sīpolu miza un karbonāde. Sēnes un sīpolus apcep augu eļļā (atsevišķi). Olas saberž pienu, pievieno maisījumam smalki sasmalcinātus zaļumus dilles, sāli un piparus pēc garšas, rūpīgi samaisa.

Uzmaisa sautējumu. Kartupeļus, sīpolus un sēnītes uzklājiet slāņos tā, lai pirmais un pēdējais slāņi sastāv no vārītiem kartupeļiem. Ielieciet visu olu piena maisījumu un apkaisa ar rīvētu sieru, uzlejiet uz augļu sviestu. Cep cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 230 grādiem, līdz zeltaini brūnai.

Kartupeļu salāti ar sēnēm

No saldiem un kartupeļiem varat pagatavot garšīgas salātus. Šī recepte ir ļoti vienkārša, bet bieži vien vienkāršākie ēdieni ir arī visvairāk garšīgi. Arī šo salātu izgatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu saraksts ir ļoti vienkāršs:

• 
  250 grami alkohola
• 
  250 grami kartupeļu
• 
  2 mazi tomāti
• 
  1 ola
• 
  3 ēdamkarotes augu eļļas
• 
  zaļumi, malti melnie pipari, sāls - pēc garšas

Konjugātu kārtīgi un iepriekš notīrietno iestrēdzis netīrumiem un filmām. Vāra sēnītes nedaudz sāļā ūdenī, atdzesē un sagriež (ja sēnes ir lielas, nelielas medus sēnes var ievietot salātos).

Vāra visu kartupeli un sagriež mazosar kauliņiem. Olu cieti vārīt un sagriezt sloksnēs, sagrieziet tomātu šķēlītes. Sajauciet agaru medu ar kartupeļiem, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, sajauciet ar augu eļļu. Uzlieciet olu un tomātu kartupeļus ar sēnēm, apkaisa ar sasmalcinātiem augiem.

Brīnišķīga apmešanās!