Vistas gaļa ar marinētu citronu
Vai nevarat iedomāties Jaungada galdu bez vistas ēdieniem? Pārsteigiet viesus, nomainot tos ar parasto ceptu vistas kāju vietā ar marinētu citronu, sautētas podos!Vistas gaļa ar marinētu citronu
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:
</ p>- vistas krūtiņas - 3 gab.
- cukini - 3 gab.
- sīpoli - 2 gab.
- melnās olīvas - 12 gab.
- pus marinētu citronu
- ķiploki, koriandrs, garšvielas (ķimenes, ingvers, kurkuma), olīvu eļļa - pēc garšas
Ielejiet olīveļļu potē vai mazāmisochku, ielieciet garšvielas (kurkuma, ķimenes, ingvera) un samaisiet. Slaucīt sīpolus pusi sīpolu un marinēt eļļā ar garšvielām, līdz tā kļūst caurspīdīga.
Pārnes marinēto sīpolu un sviestu kastē. Vistas krūtiņas sagriež kubiņos, un pusi no marinētā citrona sagriež trīs daļās. Vistas un citrona ielieciet katlā, pievienojiet tējkaroti ūdens un vāriet 25 minūtes zem vāka.
Kamēr vistas gaļa sautē, sagrieziet gabaliņos cukīnus unsajauc tos ar pusi koriandra. Izplūst kauliņu kauliņu ar koriandru un sautētu vistu, pievieno nedaudz ūdens un vāra līdz vieglai vāverēšanai. Ja nepieciešams, ielejiet ūdeni.
Pasniedziet ēdamajā traukā, dekorētas ar atlikušo koriandru un olīvām.
Brīnišķīga apmešanās!
