Teļa ar burkāniem

Vēl viena pikanta gaļas recepte Jaunajam gadam ir teļa gaļa, sautēta ar burkāniem. Šis ēdiens tiek sagatavots porciju podos, kas ļauj ievērojami atvieglos Jaungada galda apkalpo.

Teļa ar burkāniem

Lai pagatavotu šo ēdienu, uzņemiet šādas sastāvdaļas:

teļa gaļa - 300 g

Vidēja izmēra burkāni - 3 gab.

oranžs - 1 gab

sīpoli - 1 gab

cukurs - 40 g

olīveļļa, ķiploki, garšvielas (muskatrieksts, krustnagliņas, kurkuma, pēc izvēles - ingvera un ķimenes) - pēc garšas

Sīpolus un ķiplokus sasmalciniet, viegli saspiedietCeptuve olīveļļā. Ceptuvei pievienojiet teļa un garšvielas. Pour svaigi spiestas sulas no viena apelsīna un glāzi ūdens uz gaļu. Pavārs 20 minūtes.

Burkāni tīrāmi un sagriezti apļos, pievienojietviņas cukuru un olīveļļu. Burkāni un gaļa, ielieciet tos kūkās, pievieno nedaudz ūdens. Gatavojiet liellopu gaļu cepeškrāsnī, līdz burkāns ir mīksts, un podiņos maigs mērce nav izveidota.

Brīnišķīga apmešanās!

Lasīt vairāk: