Gaļas ruļļi

Gaļas ruļļi

Jums būs nepieciešams:

• 
  600-800 grami gaļas (teļa vai vistas fileja)
  


• 
  1 tasi vārītu rīsu
  


• 
  1 liels burkāns
  


• 
  3 gab. sīpolu galvas
  


• 
  2-3 ķiploku krustnagliņas
  


• 
  sāls
  


• 
  pipari
  


• 
  augu eļļa
  


• 
  2-3 ēdamkarotes tomātu pastas
  


• 
  zobu birstītes ruļļu stiprināšanai
  

Sagatavošanas metode:

1. Sagrieziet gaļu vienādos vidēja lieluma gabalos (piemēram, mazā karbonāde).

2. Atgūt gaļu. Sāls un pipari pēc garšas.

3. Cep smalki sagrieztus sīpolus līdz zeltainam, pievieno sarīvētus burkānus, pievieno sāli un viegli dzesē vidējā siltumā. Tad burkānu sīpolu masa

sajauciet ar vārītiem rīsiem, pievienojiet tam sasmalcinātu ķiploku.

4. Mēs uzklājam gatavo pildījumu uz saputota gaļa. Mēs iesaiņojam kā kāposti kāpostu ruļļi. Lai mūsu gaļas ruļļi netiktu atvērti, piestipriniet tos

zobu bakstāmie.

5. Uz pannas, kas tiek uzkarsēts ar augu eļļu, ielieciet gaļas ruļļus un apcepiet to no abām pusēm uz kraukšķīgu garoza.

6. Paņemiet plašu pannu un ielieciet ūdeni (apmēram 3 cm no dibena) un ievietojiet to uz uguns. Kad ūdens vārās, ielieciet tajā spuldzi, gaļas gabalu

vai buljona kubs, pievienojiet mazu augu eļļu un tomātu pastas. Sāls, pipari pēc garšas.

7. Tad vienmērīgi sadaliet katla apakšā ar buljona gaļas ruļļiem. Uzmaniet vāku 15 minūtes.

8. Apkaisīt ar zaļumiem un kalpot pie galda ar skābu krējumu. Un neaizmirstiet izvilkt zobu bakstus!

Gaļas ruļļi noteikti palīdzēs jums. Pildījumu tiem var pagatavot jebkurš: siers, sēnes, dārzeņi. Viss, ko sirds vēlas!