Cepeškrāsnī cepts lašens ar medu un sinepēm
Patiesi karaliskās zivis ir laši. No tā ēdieni pārsteidz ar izsmalcinātību un tiek pasniegti visās slavenākajās pasaules restorānos. Mēs piedāvājam vairākas iespējas, kā gatavot steikus no lašiem: jūs varat tos izmantot mājās vai, pēc nepieciešamo manipulāciju veikšanas, cepiet zivis ugunī piknika laikā.
Cepeškrāsnī ceptais lašs - recepte
Lai sagatavotu šo neparasti mutes dzirdinošo ēdienu, jums būs nepieciešams:
- Lašu steiks - 4 gab.
- Sinepju pupiņas
- Medus
- Citronu sula
- Citrona miza
- Sāls
- Augu eļļa
- Lapu salāti un citrona šķēles dekorēšanai
Recepte
- Sajauciet citronu sulu un citronu miziņu.
- Sinepju un medus kombinē ar attiecību 2: 1, tad pievieno sulai un ķēvei.
- Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, līdz iegūta viendabīga masa - jums būs lieliska marināde.
- Pārklājiet šo maisījumu ar katru steiku un atstājiet to marinēt pusstundu vai ilgāk.
- Folija grauzdēšanai, augu eļļas smērvielu, un tad wrap tā laša iepriekš apsmidzina ar sāli pēc garšas.
- Ceptu steiku ieteicams uz režģa pie temperatūras 190 ° C apmēram 20 minūtes. Pirms pasniegšanas izrotājiet zivis ar salātiem un citrona šķēlītēm.
Lašus cep ar foliju
Šis lašests folijā ir ideāls risinājumsveselīga ēšanas faniem. Šeit netiek izmantotas marinādes un majonēzes mērces, tāda eļļas pārpilnība kā apcepšanas laikā nav saglabāta, tiek saglabāti visi nepieciešamie vitamīni un mikroelementi. Tie, kas ievēro uzturu, šī zivs būs īsta dāvana - garša ir nepārspējama pīķa, bet kaloriju līmenis ir ļoti zems. Turklāt laša piesātinājums ir pietiekami augsts, jo jūs ilgi aizmirsīsit bada sajūtu.
Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:
- Lašu steiks - 4 gab.
- Sīpols - 2 gab.
- Tomāti - 2 gab.
- Augu eļļa
- Melnā pipari
- Baziliks
- Kardamons
- Sāls
- Bay leaves - 4 gab.
- Dažas citrona šķēles
Recepte
- Vispirms sālam un pipariem jāsamazina lašus no sīpēm - dabiski, atkarībā no jūsu garšas vēlmēm.
- Cepšanas trauka dibens ir pārklāts ar dubultu vai pat trīsvietīgu folijas lodi, un tās gali tiek pacelti, lai iegūtu kaut ko līdzīgu klavierēm.
- Eļļojiet foliju ar eļļu un novietojiet uz tās steikus.
- Sīpoli un tomāti sagriež plānos gredzenos vai pusherelēs, pēc tam viegli un vienmērīgi izplatās uz zivīm.
- Apkaisīt ar garšvielām, aptiniet malasfolija - un droši sūtīt trauku iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem. Ceptu steiku būtu apmēram 30 minūtes, un pirms pasniegšanas tos var dekorēt ar lauru lapu un citrona šķēlītēm.
- Ideāli ir rīsi vai dārzeņi. Iedroši prieks!
