Ēdieni no zivīm Jaungada 2015 - labākās receptes

Mēs piedāvājam Jums labākās zivju ēdienu receptes - tās ir ideāli piemērotas Jaungada svinībām, turklāt pagatavošanai nav daudz laika.

Cepeškrāsnī cepešplāksnīte, recepte ar fotoattēlu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• asaris fileja - 1 gab


• burkāns (liels) - 1 gab


• skābs krējums - 200 g


• siers - 150 g


• ola - 1 gab


• ķiploki - 3 zobi


• citronu - 1 pc (sulai)


• augu eļļa


• garšvielas zivīm


• melnie piparu pulveri


• sāls

Sagatavošanas metode:

1. Nomazgājiet burkānus, sarīvējiet lielu, pēc tam ielieciet tos cepeškrāsnī ar karstu eļļu un apcepiet. Šajā laikā zivs - fileja jāmazgā un sagriež mazos gabaliņos.


2. Tagad sagatavojiet mērci - sajauciet tasiskābā krējuma, olu un ķiploku, ļoti smalki sakapātus. Tur iet sieru, sagriež nelielos kubiņos. Sajauciet mērci ar zivīm, pipariem un pusi citronu, rūpīgi sajauciet.



Neaizmirstiet par burkāniem - šajā laikā tas būtu labi cepts, bet ne dedzināts.



3. Uz cepamas lapas, eļļainas, izklājiet filejas gabalus - to variet pagatavot ar papīru cepšanai, kā arī eļļu.


4. Par katru filejas gabalu izklājiet ceptu burkānu - pat, ne pārāk biezu slāni, no augšas ielej zivis ar siera-krējuma mērci.


5. Uzkarsē cepeškrāsnī un cep zivis aptuveni pusstundu par 180 grādiem.

Zivis ir gatava! Recepte ir vienkārša un saprotama pat iesācējiem, un rezultāts pārspēs visas cerības!

Cepta krējuma sarkanā zivs, garda recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Laši vai forele - 500 g


• krēms - 250 g


• augu eļļa


• garšvielas zivīm


• sāls

Sagatavošanas metode:

1. Zivis var palikt steiks veidā, bet jūs varatsadalīts mazākos gabalos - kā jums patīk. Tā kā zivis vispirms ir jāuzkaicina, tad uzmanība jāpievērš trauku lielumam - varbūt vienlaikus steiks nebūs tik ērti. Sāls gabalus, apkaisa garšvielas un aizmirst par tām apmēram 15 minūtes.


2. Sagatavojiet trauku - labi, viegli eļļu, eļļu. Cepšanai papīra apakšdaļā varat ievietot cepšanai nepieciešamo, lai mazinātu eļļošanu. Pusi ēdamkarotes ir pietiekami


3. Cepiet gabalus apmēram pāris minūtes no abām pusēm, vidējā siltumā.


4. Ielieciet zivis stikla vai keramikas veidā, pārlejiet krēmu.


5. Uzkarsētā cepeškrāsnī zivis tiek ceptas apmēram 20 minūtes pie 180 grādiem.

Cepts forele vai laši paliek pārspīlēti sulīgs, un garša neatstās pat visjūtīgākos viesus vienaldzīgus.

Liellopu eļļa, vienkārša recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Hekla fileja - 400 g


• ola - 2 gab


• majonēze - 1 ēd.k. l


• milti - 2 ēd.k. l


• saulespuķu eļļa


• sāls, pipari

Sagatavošanas metode:

1. Filē labi nomazgājiet, atstājiet to uz papīra dvieli. Sagriezti gabalos - ne pārāk lieli, labi sāli un piparus.


2. Lai gan heks ir "marinējošs", jums ir jārūpējas par mīklu - tasē tasi, sakapiet olas, miltus, majonēzi, sāli un garšvielas zivīm.


3. Katru gabalu heka, iemērc mīklu, pēc tam nosūtiet uz pannas ar karstu eļļu. Žāvēt zivis ilgu laiku nav nepieciešams - minūtē no abām pusēm, bet pārliecinieties, ka nūja nedeg.

Šim zivīm kā garnīrs ir ideāli gaismas dārzeņi vai rīsi - heks mīklā būs iespēja ieņemt cienīgu vietu uz svētku galda.

Šīs zivju ēdienu receptes ir ideāli piemērotas 2015. gada Jaunā gada satikai - pārsteidzošs garša, un pats svarīgākais - ļoti maz laika gatavošanai!