Lenten Pies
Pagatavošanas laikā jums ir jāierobežo saldo lietošana, taču tas nenozīmē, ka jums ir jādara bez saldējuma: jūs varat ceptu liesās pīrāgus!
Liesa mīkla
Lai sagatavotu testu, jums būs nepieciešams:
- Kviešu milti - 4 ēdamk.
- Siltais ūdens - 2 ēd.k.
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
- Raugs - 1 iepakojums
- Cukurs - 1 ēd.k. l
Izšķīdiniet raugu siltā ūdenī, ielejiet cukuru,Uzgaidiet, līdz parādās putraimu raugs un sāciet mīklas mīcīšanu, iepriekš pievienojot miltus un augu eļļu. Ielieciet mīklu siltā vietā un veiciet iesildīšanu divreiz visu laiku, kamēr tas ir piemērots. Tagad jūs varat turpināt tieši kūka cepšanai.
Lenten Pie ar āboliem
Pīrā ar āboliem ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Liesa mīkla
- Āboli - 5 gab.
- Cukurs - 100 gr.
- Citronu - 1 gab.
- Tējas maisiņš
Citronu sadaliet vairākos gabalos, izspiedietVisu sulu ievieto atsevišķā traukā un rīvētu mazuļa garoziņu uz mazas traukas un sajauc ar mīklas laikā otrajā iesildē. Ielieciet ābolus šķēlēs, pārlejiet citronu sulu un pievienojiet cukuru. Ļaujiet auglim ļaut sulai darboties, laiku pa laikam maisot. Vāra stipra, salda tēja - tas būs noderīgi smērvielu pīrāga (atcerieties, ka laikā post, olu nevar būt). Ielieciet mīklu, uzlieciet to uz cepešpannas un eļļu labi tējas. No mīklas paliekām, jādara mēreni plānas zeķes un jāpiestiprina pie pīrāga malām, viegli nospiežot uz tējas "pārklājuma". Pīrāga pamatne ir pietiekami sakrauta ar dakšiņu, spēli vai zobu bakstāmais. Vienmērīgi sadaliet uzpildes pamatni un ievietojiet trauku 30-40 minūtēs iepriekš sasildītajā krāsnī līdz 200 ° C. Pirms pasniegšanas ieteicams viegli pagatavot pīrāgu.
Lenten pīrāgs ar kāpostiem
Pīrā ar kāpostu jums ir nepieciešams šāds produkts:
- Liesa mīkla
- Kāposti - 0,5 vidēja galviņa
- Sīpols - 1 gab.
- Ķimeņu sēklas - 0,5 tējk.
- Augu eļļa - 4 ēdamk. l
- Cukurs - 2 ēd.k. l
- Melnās tējas maisiņš
Sīki sagrieziet kāposti, sagrieziet sīpolu plānupuspagas. Vispirms sīpolu jāmazgā, līdz tas ir caurspīdīgs, un pēc tam pievienojiet kāpostu un sasmalcināto ķimenes. Cepiet maisījumu ar zemu karstumu, aizverot vāku, neaizmirstot dārzeņus laiku pa laikam maisīt. Mīklu sadaliet divās daļās: vienu ielieciet pelējuma pusē, tad uzlieciet uz tā pildījumu un pārklājiet to ar otru velmētas mīklu. Mala ir rūpīgi jāpiestiprina. Modes kūka bagātīgi ieeļļo ar spēcīgu saldo tēju un ieliek to iepriekš sasildītajā krāsnī līdz 200 grādiem. Kad top ir spilgti brūnināts (parasti aizņem 40-60 minūtes), pīrāgu var iegūt un pasniegt.
Lenten Pie ar ķiršiem
Par ķiršu pīrāgu jums būs nepieciešams:
- Liesa mīkla
- Milti - 1 ēd.k.
- Cukurs - 3 vienības no l.
- Ķirši - 1 ēdamkarote.
- Augu eļļa pelējuma eļļošanai
Mēs iesaiņojam sagatavoto mīklu ar pārtikas plēvi un iestaujājamiesledusskapī. Pēc stundas mēs izņemam mīklu, sadaliet to divās nevienādās daļās un izvelciet katru no tām. Ķirši ir jāmazgā, ielej ar miltiem, cukuru un labi samaisa. Eļļojiet formu ar augu eļļu, uzlieciet lielu mīklas kārtu un vienmērīgi sadaliet pildījumu. Pārklājiet ķiršu ar mazāku mīklas kārtu un uzmanīgi izgrieziet malas. Augšējā slāņa centrā ir jāizveido caurums. Līdz brīdim, kad būsiet gatavs, kūkas uzkarsē apmēram pusstundu iepriekš sasildītā krāsnī 180 ° C temperatūrā, un tad to vajadzētu atdzesēt.
Brīnišķīga apmešanās!
Mēs gatavojam salds pīrāgus ar kāpostiem













