Krusti - tradicionālie kristības cepumi

Medus krusti

Lai sagatavotu medus krustus uz Bībelē, mums būs nepieciešams:

• milti - 2 ēd.k.


• medus - 300 g


• mizoti rieksti - 100 g


• augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes.


• garšvielas (muskatrieksts, ingvers, krustnagliņas, kardamons, kanēlis utt.) - 1 tējkarote.


• soda - 1 tējkarote.


• citronu - 1 gab.


• rozīnes apdarei

Ņemiet valriekstu, mandeļu vai lazdu unrūpīgi berzējiet vai iziet cauri gaļas mašīnai. Rieksti tiek kombinēti ar medu, augu eļļu, garšvielām un citronu ar miziņu, kas sarīvē uz smalka režģa, rūpīgi sajauc visu. Miltus sajauciet ar sāls, pievienojiet masai un mīciet mīklas. Gatavo mīklu izvelk, izgriezt no tā sīkfailu krustu formā un cep cepeškrāsnī, līdz tas ir gatavs.

Raugs kustas

Lai sagatavotu rauga mīklas krustu, uzņemiet šādas sastāvdaļas:

• milti - 1 kg


• ūdens 250 g


• augu eļļa - 125 g


• raugs - 25 g


• cukurs - 1 ēdamkarote.


• šķipsniņa sāls


• salda, spēcīga tēja, kas paredzēta eļļošanai


• rozīnes apdarei

Mēs sajauc niedru rauga mīklu, izvelk to un izgriezt sīkdatnes krustu formā. Katra sīkdatnes centrs ir dekorēts ar vērpjot, mēs taukainos cepumus ar spēcīgu saldu tēju un cep cepeškrāsnī līdz vārīšanai.

Krāsainie krusti

Lai pagatavotu kūkas, mēs uzņemam šādus produktus:

• milti - 250 g


• eļļa - 125 g


• cukurs - 2,5 ēdamk.


• ola - 1 gab


• konjaks vai rums - 1 glāze


• Vanilīns un sāls - pēc garšas

Mēs savienojam visus produktus, mīcīt neraudzēto mīkluun sadaliet to vairākās daļās. Katra daļa ir velmēta komplektā, un mēs ieliekam vilkt uz otru krusta formā. Eļļojiet cepšanas lapu ar taukiem, izklājiet uz tā sīkfailus un cepiet to krāsnī, lai krāsotu zaļu nokrāsu.

Brīnišķīga apmešanās!