Kūka ar āboliem franču valodā

12 porcijas 270 kcal. (1134 kJ)

Sastāvs:

• margarīns - 75 g


• cukurs - 75 g


• vaniļas cukurs - 1 paciņa


• ola - 1 gab


• sāls - 1 šķipsniņš


• milti - 200 g


• āboli - 1,5 kg


• Sviests - 50 g


• granulēts cukurs - 100 g

Sagatavošana:

1. Vaniļas cukurs, olu, sāls, cukurs un margarīns, lai sasmalcinātu līdz viendabīgai masai. Ātri pievienojiet miltus un ielieciet mīklu 1 stundu aukstā vietā.


2. Miziņus un vidu noberiet ābolus, sagrieziet 4 daļās.


3. Uz apaļās cepšanas paplātes, kuras diametrs ir 29 cm, ieliecieteļļu, ielieciet uguni, izkausējiet sviestu un noņemiet no plāksnes. Apkaisīt ar cukuru un novietot ābolus. Cepiet 20 minūtes cepeškrāsnī, kas ir apsildīta līdz 180 grādiem, pēc temperatūras paaugstināšanas līdz 220 grādiem, ielieciet ābolu mīklas slāni un atstājiet krāsnī 20 minūtes.


4. Pēdējās 10 minūtes cep, uz augšu pārklājot ar folijas loksni.


5. Cepšanas trauks ar pīrāgu 10 minūtes novieto uz mitru dvieli, pēc tam atkal uz minūti sūtīt cepeškrāsnī. Tādējādi pīrāgs būs vieglāk noņemt no cepšanas lapas.


6. Uz galda sieru pasniedz ar āboliem.

Brīnišķīga apmešanās!