Lenten cepumi - kā pagatavot, mīklas cepumi

Lai sagatavotu liesu mīklu, tas ir diezgan piemērotslai ceptu, nav nepieciešams pienam un olām aizliegts amatā. Tiesa, ja pārbaudes sastāvā ietilpst augu eļļa, jūs varat ēst šādu liesu sīkdatni tikai sestdienās un svētdienās. Sīkdatnēs varat pievienot medus, riekstus, žāvētus augļus, garneļu, sezamu ... Kā redzat, liesu cepumu produktu izvēle nav tik maza un izdalās cepšana - jūs laižat pirkstus!

Vienkāršas liesās sīkdatnes

Šīs liesās sīkdatnes garšo kā smiltis. Lai to sagatavotu, mums būs vajadzīgi šādi produkti:

• 
  milti - 3 ēd.k.


• 
  cukurs - 1 ēdamkarote.


• 
  ciete - 1 ēd.k.


• 
  augu eļļa - 3/4 ēdamk.


• 
  vārīts ūdens - 3/4 ēdamk.


• 
  cepamais pulveris - 1 tējkarote.


• 
  sāls - 1 tējkarote.


• 
  vaniļas cukurs pēc garšas

Mēs iesaiņojam miltus, samaisa to ar cukuru (parasti unvaniļa), ciete, cepamais pulveris un sāls. In centrā maisījuma veikt nelielu iedobi un ieliet tā vāra augu eļļu un ūdeni. Viegli mīciet stāvas mīklu.

Cepumu mīkla, kas velmēta biezā kārtā3-4 mm Mīklu sagriež kvadrātu (jūs varat izmantot gofrētu nazi) vai izgriezt sīkdatnes ar veidnēm. Uzmanīgi novietojiet uz cepšanas loksnes, uzklāta ar augu eļļu, un cept ceturto stundu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem.

Lenten cepumi ar rozīnēm

Šī liesās sīkdatnes skaistums ir tas, ka sviestu mizai nepievieno, tas nozīmē, ka to var ēst ne tikai nedēļas nogalēs. Lai sagatavotu šādu sīkfailu, mēs veiksim:

• 
  milti - 4 ēdamk.


• 
  ūdens - 1-2 ēdamk.


• 
  rozīnes - 0,5 ēd.k.


• 
  cukurs - 3 ēdamkarotes. l


• 
  cepamais pulveris - 1,5 tējk.


• 
  Vaniļas cukurs - 1 tējkarote.


• 
  sāls - 0,5 tējk.

Mēs iesijājam miltus un sajauc tos bļodā ar cukuru,sāls, vaniļas cukurs un cepamais pulveris. Pievienojiet tik daudz ūdens, ka mums mīklas ir elastīgas, bet tas nav lipīgs. Rozīnes nomazgā, ielej mīklu un labi samaisa.

Mīklu velmē, sagriež kvadrātu gabaliņos un atdala ar dažādām vietām. Mēs ieliekam to uz cepešpannas, kas pārklāta ar kulinārijas pergamentu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cept cepumus, līdz tā kļūst nedaudz brūna. Ļaujiet tam atdzist, pēc tam to pagrieziet un notīriet temperatūrā 100 grādos līdz cietībai.

Auzu miltu cepumi

Jūs varat gatavot liesās cepumus no auzu miltiem. Šim nolūkam mums ir nepieciešami šādi produkti:

• 
  2,5 ēd.k. tūlītējās auzu pārslas


• 
  1 ēd.k. ābolu biezputra


• 
  1/3 ēd.k. tvaicēti rozīdi


• 
  1/3 ēd.k. Sēklas, sezama vai sasmalcināti rieksti (var samaisīt)


• 
  3 ēd.k. l medus


• 
  3 ēd.k. l. saulespuķu eļļa

Auzu pārslas viegli sausi sausā veidāCepšanas panna līdz zeltainam nokrāsa. Sajauciet pārslas ar ābolu biezeni, saulespuķu eļļa un medus, un atcelt 20 minūtes, tad pievieno sēklas, rieksti, sezama sēklas un tamlīdzīgi. N. Sajauc ar karoti un cookie izplatību uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu gatavošanas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120 grādiem un cep cepumus aptuveni stundu. Pirms pasniegšanas ļaujiet aknām atdzist.

Lenten cepumi ar āboliem un burkāniem

Jūs varat pagatavot garšīgu liesās cepumu, pievienojot svaigus burkānus un ābolus. Lai to sagatavotu, mums būs nepieciešams:

• 
  5 ēd.k. l. musli vai auzu pārslas


• 
  5 ēd.k. l. klijas


• 
  2-3 ēdamk. l. olīveļļa


• 
  2 ēd.k. l. pilngraudu kviešu milti


• 
  2-3 āboli


• 
  1-2 burkāni


• 
  visi žāvēti augļi un rieksti pēc garšas

Mēs berzam ābolus un burkānus ar smalku rīti. Žāvēti augļi un rieksti rūpīgi tiek sasmalcināti. Maisojiet miltus, musli un klijas ar burkāniem, āboliem, riekstiem un žāvētiem augļiem. Pievienojiet augu eļļu un nedaudz ūdens, mīciet lipīgo mīklu. Ar mitrām rokām mēs izveidojam cepumus un ielieciet tos uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas. Cept cepumus līdz zeltaini brūnai.

Brīnišķīga apmešanās!