Truši, sautēti skābā krējuma

Truši, sautēti skābā krējuma

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 
  trusis - 1 gab.
• 
  skābs krējums - 400 g
• 
  sīpoli - 2 gab.
• 
  burkāni - 1 gab.
• 
  lauru lapas - 1 gab.
• 
  augu eļļa
• 
  garšvielas gaļai
• 
  Majoram
• 
  malti melnie pipari
• 
  sāls

Mans trusis un sagriezti gabalos. Apberiet gaļu ar maltu melno piparu, sāli un atstājiet pusstundu, lai gaļa būtu iemērc. Tad maurē trušu gabalus augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Sīpolus un burkānus notīra. Sīpolus sagriež gredzenos, trīs burkānus uz lielas trauka un dārzeņu eļļā apcep dārzeņus.

Paņemiet kastroli ar biezu dibenu un ielieciet tajā ceptu sīpolus un burkānus. No augšas uz dārzeņiem ievietojam trušu gabalus.

Tagad pagatavojiet mērci. Mēs ielej 100 ml karstā ūdens skābā krējuma, pievieno lielu maurānu un garšvielu maisījumu gaļas ēdieniem, sajauciet un mērces gaļu kausiņā.

Uzturi trusis 40 minūtes zemā siltumā. Tad pievienojiet lauru lapu pannā un sautējiet apmēram 20 minūtes. Kad šķidrums izskalās, varat ielej vārītu ūdeni kastroī.

Brīnišķīga apmešanās!