Zupa ar kokosriekstu pienu

Zupa ar kokosriekstu pienu

Lai pagatavotu taju zupu ar kokosriekstu pienu, mums ir jāizmanto šādas sastāvdaļas:

• 
  3,75 ēd.k. kokosriekstu piens
• 
  120 g vistas fileja
• 
  3-4 čili pipari
• 
  2 gab. zaļie sīpoli
• 
  2 citronu zāles dzinumi
• 
  1,5 laimi
• 
  1 ēd.k. zivju mērce
• 
  1 ēd.k. l Koriandra lapas + lapas, lai pasniegtu

Ielieciet kokosriekstu pienu sviestā un nedaudzsiltumu, neļaujot tam vārīties. Vistas fileja sagriež sloksnēs, citronu zāle tiek sasmalcināta un sagriež lielos gabaliņos. Kokosriekstu pienā ievietojam vistas gabaliņus un citrona sorgo gabaliņus, pievieno nedaudz uguns, lai pienu nedaudz uzpūstu un gatavotu vistu apmēram 4 minūtes, līdz gaļa kļūst mīksta. Neaizklājiet sautējumu ar vāku!

Mēs sagriež zaļos sīpolus ar gredzeniem. Čili pipari no sēklām attīra un smalki sasmalcina. Pievienojiet zupa ar sīpolu un čili kūkā. Mēs īslaicīgi palielinām uguni, pēc tam izņemiet salātu no uguns. Nospiediet laima sulu un pievienojiet to zupai kopā ar zivju mērci un koriandra lapām, samaisiet zupu. Pirms pasniegšanas zupa ielej uz plāksnēm un izrotājam ar koriandra lapām.

Brīnišķīga apmešanās!