Cake "Snickers"
Gan pieaugušie, gan bērni mīl šokolādes bārus. Taču daži cilvēki domā, ka mīļāko delikatešu garšu var atveidot mājās. Padomju valsts jums pateiks, kā gatavot kūka "Snickers"pēc garšas nav mazāks par tā prototipu.Cake "Snickers"
Ar šo atpazīstamo garšu šis bārs ir saistīts ar zemesriekstiem, šokolādi un karameļu. Kā redzat, nekas nav pārdabisks. Šokolāde un zemesrieksti nav problēma, un karamele nomainīs vārītu kondensētu pienu. Lai pagatavotu kūkas "Snickers", mums būs nepieciešams:
Testa veikšanai:
milti - 1 ēdamkarote.
cukurs - 1 ēdamkarote.
olas - 5 gab.
šokolāde - 70-100 g
piens - 2 vienības no l.
cepamais pulveris - 2 tējk.
vaniļas garša
Pirmajam krēmam:
Krējuma tauku saturs ir 30-35% - 400 grami
cukurs - 2 ēdamkarotes.
Otrajam krēmam:
vārīts kondensēts piens - 2/3 burkas
mīkstais sviests - 100 g
sasmalcināti grauzdēti zemesrieksti - 80-100 g
Glazūrai:
šokolāde - 100 g
piens - 2 vienības no l.
Mēs pārtraucam olšūnas un atsevišķus dzeltenumus no proteīniem. Vistas dzeltenumus ar cukuru un vaniļu. Ielejiet pienu bļodā. Mēs pārtraucam šokolādi gabalos un ielieciet pienu. Mēs izkausējam šokolādi ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī, sajauciet to ar pienu, līdz tā ir gluda, apvienojiet to ar dzeltenumiem un uzsūcot.
Beat baltus biezas putas. Mēs savienojam šokolādes masu, sijas, miltus un cepamo pulveri, rūpīgi samaisiet to līdz viendabīgam stāvoklim. Mēs ņemam formu ar diametru 24 cm, ieeļļot ar eļļu un nedaudz apkaisa ar miltiem. Mīklas lieciet pelējuma formā un cepiet 25-35 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Ļaujiet gatavo kūku atdzist un sagrieziet uz pusēm. Piesūknējiet krējumu ar cukuru, izklājiet uz kūkas un vienmērīgi to izdaliet. Mēs ieliekam kūku ledusskapī 15 minūtes - krēmam jābūt nedaudz saldētam.
Vāra sviestu ar vārītu kondensētu pienu, pievienojietzemesrieksti un samaisa. Uzmanīgi izdaliet šo krēmu virs krēmveida un pārklāt ar otru garožu. Šokolādi ar pienu izkusa mikroviļņu krāsnī un sajauc līdz homogēnai konsistenci. Apberiet kūku ar glazūru, ja vēlaties, izrotājiet. Mēs ieliekam kūku ledusskapī. Pēc piecām stundām to var pasniegt pie galda.
Kūka "Snickers" bez cepšanas
Ja jūs nevēlaties aptraipīt cepšanas kūkas, jūs varat sagatavot "Snickers" kūku no cepumiem, kam nav nepieciešams cepšanai. Lai to sagatavotu, mums būs vajadzīgs:
kondensēts piens ar cukuru - 1 burka
zemesrieksti - 300 g
mīkstais sviests - 250 g
skābs krējums - 200 g
sviesta sīkdatnes - 4 iepakojumi
kakao - 4 ēdamk.
cukurs - 2 ēdamkarotes.
sasmalcinātus zemesriekstus dekorēšanai
Krekinga cepumi ir sadalīti mazos drupējos. Mēs uzņemam 200 g mīkstināta sviestu, ielieciet iebiezinātu pienu un to sajauc ar maisītāju, līdz maisījuma konsistence kļūst viendabīga.
Sasmalcināto sviestu un kondensēto pienu maisītcepumus, uzmanīgi sajauc un izklāj traukā, veidojot 2-3 cm biezu plakano kūku maisījumu. Cepiet zemeņu cepšanai vislabāko garšu, atdzesējiet un izvelciet no augšas.
Tad mēs sagatavojam apledojumu. Mēs ielej skābo krējumu cukuru un kakao, rūpīgi sajauc un ievieto ugunī. Ievietojiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, neaizmirstiet pastāvīgi maisīt, samazināt uguni un pagatavot 3-5 minūtes. Tad noņemiet apledojumu no uguns un pievienojiet atlikušos 50 g sviesta.
Ielejiet mūsu kūka saltinājumu, ļaujiet tai nedaudz atdzist un ievietot ledusskapī 30-40 minūtes. Tad sasmērējiet kūku ar sasmalcinātiem zemesriekstiem un pasniedziet to uz galda.
Brīnišķīga apmešanās!
